La recommandation générale est d'éviter le kombucha pendant la grossesse et l'allaitement. C'est une boisson fermentée non pasteurisée, avec des bactéries vivantes et une petite teneur en alcool résiduel. Au cours de ces deux étapes, les spécialistes recommandent généralement de ne pas consommer de produits non pasteurisés et de limiter au maximum l'alcool. Nous vous expliquons ici les 5 facteurs à prendre en compte et les questions les plus fréquentes.
Puis-je boire du kombucha si je suis enceinte ?
Le kombucha possède 3 propriétés caractéristiques pertinentes pour cette question : il est probiotique (contient des micro-organismes vivants), il est digestif (grâce à ces probiotiques et aux enzymes), et il est associé à des propriétés dépuratives grâce à ses acides organiques.
En raison de l'ensemble de ces propriétés — en particulier le fait qu'il ne soit pas pasteurisé et qu'il contienne un petit pourcentage d'alcool résiduel — la recommandation générale pendant la grossesse est de l'éviter ou, en tout cas, de consulter votre professionnel de la santé avant de l'intégrer.
Les 5 points à considérer avant de décider
Si vous souhaitez avoir toutes les informations sur la table, voici les 5 facteurs à prendre en compte :
1. Théine
Le kombucha est élaboré en fermentant du thé. Le thé contient de la théine, mais le produit final, après fermentation, en contient à peine. C'est pratiquement résiduel : pour consommer la même quantité de théine qu'un café espresso, il faudrait environ 100 litres de kombucha. Sur ce point, la consommation ne pose pas de problème.
2. Non pasteurisé
Le kombucha authentique, pour conserver ses propriétés, n'est pas pasteurisé. Les professionnels de la santé recommandent généralement d'éviter les produits non pasteurisés pendant la gestation et l'allaitement en raison du risque de micro-organismes indésirables. Un kombucha élaboré sans suivre strictement les normes de sécurité et d'hygiène ne devrait pas être consommé à ces étapes. Mūn Kombucha respecte rigoureusement la réglementation en vigueur et dispose de la certification IFS Food, mais le facteur "non pasteurisé" est la principale raison de la recommandation générale de l'éviter.
3. Alcool résiduel
Pendant la fermentation, une petite quantité d'alcool résiduel est produite. Tous les kombuchas n'ont pas le même pourcentage. Dans le cas de Mūn Kombucha, toutes les variétés restent en dessous de 1,2 %, ce qui les place dans la catégorie légale des boissons non alcoolisées. Néanmoins, pendant la grossesse et l'allaitement, le consensus médical est d'éviter même cette quantité minimale d'alcool.
4. Sucre et ingrédients
Une alimentation naturelle et sans pesticides est particulièrement importante à ces étapes. Peu d'ingrédients connus, tous naturels, la quantité minimale de sucre possible. Mūn Kombucha répond à ces exigences : ingrédients biologiques, sans additifs, avec entre 0,1 et 1,8 g de sucre pour 100 ml selon la variété.
5. Effet sur l'organisme
Les acides organiques du kombucha peuvent contribuer à la mobilisation des toxines de l'organisme. Une future mère ou une mère allaitante doit tenir compte du fait que ces substances peuvent passer dans la circulation sanguine et, par conséquent, indirectement au fœtus ou au lait maternel. C'est une autre raison de préférer attendre après la grossesse et l'allaitement.
La décision finale, une fois toutes les informations sur la table, dépend de chaque personne et de son professionnel de la santé. Si vous comptez en consommer, faites-le en très petites quantités et après avoir consulté votre médecin.
Et pendant l'allaitement ?
Les mêmes considérations s'appliquent à l'allaitement. Si vous consommiez déjà du kombucha avant la grossesse et l'allaitement, et que votre corps y est habitué, consultez votre professionnel de la santé avant de le réintégrer. Si vous n'en avez jamais consommé, il est préférable d'attendre la fin de la période d'allaitement pour l'introduire.
Le kombucha comme alternative aux sodas (après)
Une fois la grossesse et l'allaitement terminés, le kombucha peut être une bonne alternative aux sodas sucrés. Il apporte des probiotiques et des acides organiques avec peu de sucre ajouté. Nous vous laissons les directives sur comment et quand boire du kombucha et combien en prendre par jour.
Questions fréquentes
Puis-je boire du kombucha si je suis enceinte ?
La recommandation générale est de ne pas en consommer pendant la grossesse pour deux raisons principales : c'est une boisson non pasteurisée (avec des bactéries vivantes) et elle contient un petit pourcentage d'alcool résiduel. Si vous souhaitez en prendre malgré tout, consultez d'abord votre professionnel de la santé.
Et pendant l'allaitement ?
Même recommandation que pendant la grossesse : il est préférable de l'éviter. Si vous en consommiez régulièrement auparavant et que vous souhaitez la réintégrer, consultez d'abord votre médecin.
Combien d'alcool contient le kombucha ?
Moins de 1,2 % en volume, ce qui la classe légalement comme boisson non alcoolisée. Chez Mūn Kombucha, la teneur reste inférieure à 1 %. Pendant la grossesse et l'allaitement, il est recommandé d'éviter même cette quantité minimale.
Combien de théine contient le kombucha ?
Très peu : pour consommer la théine d'un café espresso, il vous faudrait environ 100 litres de kombucha. Sur ce point, il n'y a pas de risque significatif.
Si je bois du kombucha pendant l'allaitement, est-ce que quelque chose atteindra le bébé ?
Oui, tout ce que la mère consomme peut passer dans le lait à des degrés divers. C'est pourquoi il est recommandé d'éviter les produits non pasteurisés et contenant de l'alcool pendant cette période.
Mūn Kombucha est-il pasteurisé ?
Non, il n'est pas pasteurisé. Le pasteuriser détruirait les probiotiques et les propriétés du kombucha authentique. Nous le fabriquons selon la méthode traditionnelle et en respectant la réglementation de sécurité alimentaire IFS Food.
Existe-t-il une variété de Mūn sûre pour les femmes enceintes ?
Non. En raison du facteur non pasteurisé et de la faible teneur en alcool résiduel, aucune variété n'est recommandée pour les femmes enceintes ou allaitantes.
Puis-je reprendre le kombucha après l'accouchement ?
Oui, une fois l'allaitement terminé également, vous pouvez commencer progressivement avec de petites quantités (100-150 ml par jour).
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Mūn Kombucha : ingrédients biologiques, fermentation d'un mois, maximum 1,8 g de sucre pour 100 ml. Depuis 2015.
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