Pas-bière la première non-bière

La Not-birra n'est pas de la bière, c'est du kombucha avec du houblon, sans alcool !

La première bière Pas-bière est arrivée sur le marché en 2017. À cette époque, nous ne pouvions pas arrêter de boire du kombucha, mais une bière nous manquait aussi.

Sous le nom de Paleo-birra (car elle ne contient ni céréales, ni sucre, ni alcool), elle a connu un succès auprès des amateurs de bière (sans alcool).

Not-birra: para cuando te apetece una kombucha cerveza saludable

La Not-birra, notre boisson révolutionnaire, est parfaite pour les amateurs de bière à la recherche d'une option plus saine. Fabriqué avec notre kombucha traditionnel, nous ajoutons deux types de houblons : Chinook et Cascade, selon des techniques uniques. Le houblonnage à sec procure un arôme frais et citronné, tandis que l'infusion de houblon donne une amertume équilibrée, créant une expérience gustative rappelant les bières artisanales acidulées.
Fermentée avec de la levure et des bactéries, la Not-birra a une saveur acide caractéristique et constitue une alternative parfaite pour les moments où vous ne voulez pas d'une bière conventionnelle. Contrairement aux bières sans alcool désalcoolisées industriellement, la Not-birra conserve toutes les propriétés bénéfiques du kombucha, offrant des probiotiques et des antioxydants naturels.
C'est un pionnier dans sa catégorie, puisque vous ne trouverez pas d'autre boisson semblable sur le marché. Parfaite à déguster en toute occasion, cette non-bière permet de savourer le meilleur du kombucha avec le charme d'une bière artisanale. Essayez Not-birra et découvrez une nouvelle façon de savourer une boisson saine et délicieuse !

Not-birra lemon: la no-cerveza con limón y sin alcohol

Not-birra Lemon est notre alternative rafraîchissante et saine à la bière au citron. Composée de jus de citron frais, d'infusion de citronnelle et d'une onctueuse infusion de feuilles de stévia, cette boisson offre une saveur d'agrumes et légèrement sucrée irrésistible.
Cette non-bière est parfaite pour ceux qui recherchent une option plus saine sans renoncer au plaisir d'une boisson rafraîchissante. Avec tous les bienfaits de notre kombucha traditionnel, Not-birra Lemon est non seulement délicieux, mais aussi riche en probiotiques naturels et en antioxydants.
Comment appelle-t-on la bière avec du soda au citron ? Quel que soit votre choix, Not-birra Lemon est idéal à déguster en toute occasion, que ce soit lors d'une chaude journée d'été ou après une séance d'entraînement. Essayez Not-birra Lemon et découvrez une façon innovante de profiter de la saveur et de la fraîcheur du citron sans les effets négatifs de l'alcool !

Il est né sous le nom de PaleoBirra mais pour faciliter les choses, il s'appelle désormais Not-birra.

L’histoire du Paleo-Birra

Été 2017. Très chaud, pour changer. Il y a deux ans, nous avions lancé nos premiers kombuchas sur le marché. Nous avons créé la boisson au thé fermenté que nous aurions adoré retrouver lorsque nous avons commencé à la consommer.Délicieux, oui, mais aussi extrêmement sain.Avec une bulle douce et un minimum de sucre résiduel. Non pasteurisé, avec des ingrédients naturels et écologiques de première qualité et conditionné en verre, avec le plus faible sucre résiduel du marché européen.Mais... de temps en temps - pourquoi nous tromper et vous tromper - nous manquions une bière fraîche.
Nous avons fait quelques tests pour obtenir un kombucha infusé. Nous commençons la formulation avec une idée très claire. Le nom, beaucoup plus compliqué. Kombutxabirra, Kombuchabirra, Kombutxabeer, Kombirra, Kombeer... Le régime paléo, qui prône la restriction de la consommation de céréales, a fini par lui donner son nom.
Notre Paleobirra est née. Unique, super original, révolutionnaire.
Avec l'odeur, la saveur et la couleur de la bière, avec une mousse douce. Elle nous transportait vers nos chères bières lambic et était idéale pour remplacer ces bières que nous avions abandonnées. Presque pas d'alcool (moins de 1,2%), absolument pas de céréales. Juste notre kombucha de base et infusé de houblon.De nos 8 variétés, la plus faible en sucre résiduel : ni plus ni moins de 0,20 gramme pour 100 millilitres de produit.
Au cours de ces années d'existence, Paleobirra, entièrement consolidée dans le secteur des boissons NoLo, est devenue l'un de nos best-sellers.Celui qui l’essaye, hallucine et le répète, c’est inévitable.Dans un verre long ou un verre bien frais ou, pourquoi pas, dans la bouteille elle-même, il est très facile d'en profiter et d'éprouver le bien-être qu'il procure.
Ensuite, nous avons décidé d’agrandir la famille avec Paleobirra Lemon.La sœur amusante de Paleobirra est une radler – ou une bière avec du soda au citron – totalement saine, avec du jus de citron et une infusion de citronnelle.Une pincée de stevia vient de le rendre encore plus arrondi.
Il s'agit de profiter sans limites de la boisson estivale la plus rafraîchissante, avec des ingrédients absolument naturels et biologiques, avec seulement 0,16 gramme de sucre pour 100 millilitres ou, ce qui équivaut à 2 calories, jusqu'à environ 40 fois moins que les bières au citron. que l'on trouve en magasin.