NOT-BIRRA KOMBUCHA| 12 bouteilles 250 ml

Not-Birra est la première non-bière. Sans gluten ni aucun céréale et avec moins d'un degré d'alcool. À partir de notre thé fermenté, le plus délicieux et sain du monde. Absolument naturelle, avec des ingrédients de première qualité et biologiques. Non pasteurisée ni filtrée. Avec des bulles formées spontanément lors de la seconde fermentation en bouteille. Tu as trouvé la boisson que tu cherchais !

Médaille d'argent aux World Kombucha Awards 2023 : meilleure kombucha au houblon.

Avec eau, sucre de canne, thé vert de la variété Lung Ching, jus de pomme et infusion de houblon, de production biologique.

Le houblon apaise, relaxe, déstresse, libère les tensions musculaires, réduit l'anxiété, l'inquiétude ; il aide à dormir... Oui oui ; mais ce qu'on préfère dans la Not-Birra, c'est qu'elle nous rappelle la bière ! Si quelque chose manquait au public paléo, ou à ceux qui ne consomment pas de céréales, ou à ceux qui ne supportent pas le gluten, c'était une bonne bière pour accompagner ce vermouth du dimanche ou ce barbecue en famille ou entre amis. La solution est arrivée sous forme de thé fermenté, sans alcool ni aucun céréale. Va chercher tes verres pour la servir et t'extasier devant sa mousse.

Ne nécessite pas de conservation au froid grâce à sa faible teneur en sucre !

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri d'une source de chaleur et de la lumière.

Ne pas agiter. Ouvrir avec précaution.

Si tu trouves du dépôt au fond de la bouteille, remue doucement lorsque tu arrives à la fin. Ce sont les levures et elles ont de nombreuses propriétés bienfaisantes. Si tu trouves un biofilm sur le col de la bouteille, c'est la mère ou SCOBY de kombucha, à partir de laquelle naît cette merveilleuse boisson.

Servir très fraîche. Seule ou accompagnée de jus de fruits ou jus verts. Idéale aussi pour créer des cocktails avec ou sans alcool.

Avec quoi se marie Not-Birra ?

Pour les spécialistes en dégustation de bière, Not-Birra rappelle, par ses brettanomyces, les lambics. Nous recommandons de la consommer dans un verre adapté à ce type de bières pour apprécier ses notes florales et citronnées et sa mousse légère. Avec Not-Birra, les tapas ne seront plus jamais les mêmes. Ni les charcuteries, ni les riz, ni les sandwichs gourmet, ni le poisson frit.