Le gingembre est une racine incroyablement polyvalente et présente également de nombreux avantages pour la santé. Le gingérol, un composé bioactif naturellement présent dans cette racine, possède de puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants. En fait, il est responsable de nombreux bienfaits du gingembre.

Avantages du gingembre

1. Digestion améliorée : si vous avez besoin d'un coup de pouce dans votre digestion, si vous remarquez des ballonnements et des gaz ou si vous souffrez de constipation, le gingembre peut vous aider. Cette racine épicée stimule la production d'enzymes digestives, ce qui facilite l'absorption des nutriments et améliore le bien-être digestif
2. Le gingembre est très efficace pour lutter contre les nausées, qu'elles soient dues à des étourdissements, à une grossesse ou même après des traitements de chimiothérapie.
3. Réduction de l'inflammation : Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, le gingembre peut aider à réduire la douleur et l'enflure associés à des affections telles que l'arthrite.
4. Renforcement du système immunitaire : Riche en vitamine C et en d'autres antioxydants, le gingembre renforce le système immunitaire, aidant ainsi à prévenir les rhumes et les rhumes. autres infections courantes.

Culture du gingembre

Le gingembre est principalement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales. Les principaux pays producteurs sont l’Inde, la Chine, le Népal, le Nigeria et la Thaïlande. Ces climats chauds et humides sont idéaux pour la croissance de cette curieuse racine.

Extraction du jus de gingembre

Pour profiter au maximum des propriétés du gingembre, la meilleure façon d'extraire son jus est la méthode de la pression à froid. Ce processus consiste à presser la racine de gingembre à basse température, ce qui permet de préserver ses nutriments et ses composés bioactifs. Contrairement à d’autres méthodes qui génèrent de la chaleur et peuvent dégrader les propriétés du gingembre, la pression à froid garantit qu’ils restent intacts.

Le jus fraîchement extrait peut être utilisé dans une variété de préparations, des boissons aux plats culinaires, garantissant ainsi un maximum de bienfaits pour la santé.

Les meilleures recettes avec du kombucha au gingembre

Smoothie détox au kombucha au gingembre et à la pomme

Utilisez le kombucha Premium au gingembre, à la pomme et au gingembre, pour préparer un shake détox en moins de 5 minutes. Vous n'aurez besoin que d'artichaut, de concombre, de pomme, de banane, de gingembre et de citron. Nous vous donnons tous les détails de la préparation ultra-méga-facile de cette recette de Ma Petite Bouchée sur notre blog.

Limonade au kombucha au gingembre

Si vous avez envie de retourner la limonade et d'en faire une boisson probiotique, suivez cette recette si simple que vous je me demande pourquoi tu ne l'as pas fait auparavant. Ce sera le moyen le plus simple de faire découvrir le monde du kombucha aux plus inexpérimentés.

Probiotique pétillant au gingembre et kombucha aux pommes

Vous pouvez surprendre tout le monde avec ce mocktail avec le Premium Ginger et si vous le voulez un peu plus doux, essayez de le préparer avec la version Casual, en canette ou en verre, de Mūn Ginger et Lemon Kombucha.

Moscow Mule: le classique au kombucha au gingembre

Jusqu'à ce que vous essayiez cette version du classique Moscow Mule, vous ne serez pas un expert du kombucha au gingembre. Ce cocktail est l'un des plus connus dans le monde des cocktails et, selon ce qu'on dit, c'est Sofia Loren elle-même qui l'a popularisé en Europe. Avec le kombucha, vous obtenez une saveur incroyable. Servi dans une tasse en cuivre, comme la nôtre, il atteint sa meilleure version. Attention : c'est pour des occasions spéciales.