Potremmo dirvi che il nostro kombucha è 100% naturale, biologico, non pastorizzato, a lunga fermentazione. Ed è vero, ma lo dicono già altri brand.
COS'È MŪN KOMBUCHA?
È il kombucha degli esperti. Quelli che si informano prima di acquistare. Di chi si confronta. Di chi si prende cura di sé. Uno di quelli che bevono il caffè senza zucchero
Mun Kombucha è diverso:
- per la nostra storia: abbiamo iniziato per un motivo di salute
- perché rispettiamo la produzione tradizionale con più di 2.000 anni di storia. Wow, se un samurai lo provasse, rimarrebbe deliziato dalla nostra ricetta
- perché non abbiamo fretta, quindi tutto lo zucchero necessario alla fermentazione si trasforma in deliziosi acidi organici
perché siamo stati pionieri e siamo sempre uno o due passi avanti - perché produciamo il kombucha che avremmo voluto trovare quando abbiamo iniziato a consumarlo: sano e delizioso
6 collezioni di kombucha
Ogni momento ha il suo kombucha. E da Mūn abbiamo 6 collezioni con così tanti gusti che ti sarà difficile sceglierne solo uno. Spoiler: è quasi impossibile.
Se sei già un vero esperto di kombucha
PREMIUM
Se stai iniziando nel mondo del tè fermentato
CASUAL
Se cerchi un drink che sostituisca i classici
NoLo
Se vuoi aggiungere più proprietà al tuo kombucha
FUNctional
La tua opzione nel tuo ristorante o bar preferito
HORECA
Scopri sapori creati con esperti
colLABS
I PREFERITI DEI NOSTRI CLIENTI
Hai bisogno che ti diamo una mano per scegliere qual è il tuo kombucha ideale?
Se non hai mai bevuto questa bevanda o se hai appena iniziato, ti consigliamo la collezione Casual, in lattina. Facile facile. Potrebbe fare al caso tuo anche la nostra versione Premium Natural, con la quale apprezzerai il sapore del kombucha più autentico. Com'è nei nostri fermentatori? Senza alcun aroma aggiunto.
Se sei tra quelli che bevono il caffè senza zucchero o se il cioccolato con meno del 90% di cacao ti sembra una sorpresa, vai direttamente al Premium. Il cattivo? Che non ti piaceranno più gli altri kombucha.
Le nostre versioni più vendute sono quelle allo zenzero. Lo zenzero casual al limone, in lattina, è morbido. Ginger Premium, in bottiglia, è per i coraggiosi: ha 3 volte più zenzero. Ad alcuni, i più coraggiosi, sembra che dovrebbe essere ancora più forte, ma non se ne dovrebbe nemmeno abusare. Dallo zenzero. E che dire del kombucha? Nessuno dei due.
Esplora. Hai molte opzioni. E ce ne saranno altri.
L'isotonico con acqua di mare è unico. L'abbiamo inventato noi e non ci hanno ancora copiato ;) Il Green con basilico e matcha è come il pesto con le bollicine. E Not-birra, nelle sue due versioni, vi lascerà a bocca aperta. C'è una ragione per cui è stata la prima non-birra.
I nostri kombucha non hanno bisogno di un frigorifero per essere conservati. Avrai un sacco di spazio per riporre le cose che si danneggiano, non preoccuparti. Conservare al freddo solo le bottiglie (o lattine) che si intende bere. Il resto resta ottimo nella dispensa.
Nuovo Mun Kombucha in lattina senza BPA!
Il formato appositamente progettato per essere trasportato su e giù. Le nostre lattine senza BPA sono più leggere e resistenti del vetro. Perfetto per la tua vita quotidiana. Portali al lavoro, in palestra o durante un'escursione e goditi il tuo kombucha in scatola preferito dove vuoi.
Siamo diversi, nel bene e nel male
CHI SIAMO
Non siamo come tutti. Non abbiamo scoperto il kombucha viaggiando per il mondo. Kombucha ci ha trovato. Letteralmente. Ed era la soluzione a un problema di salute.
Nel 2013 non l'abbiamo trovato in nessun negozio. Quindi abbiamo iniziato a farlo in casa. E ci stava così bene che volevamo condividerlo con tutti i nostri amici.
Ma un giorno siamo rimasti senza amici con cui condividere. E abbiamo pensato che tutti dovessero provare i benefici di questa bevanda.
Produciamo il kombucha tradizionale con la minor quantità di zucchero sul mercato. Grazie ad esso, il nostro benessere è radicalmente migliorato. E anche quello dei nostri clienti.
Ecco perché il nostro kombucha è diverso. Non è come gli altri. Non ne hai provato un altro simile. Forse anche tu sei una pecora nera. E?
Tutta la nostra storia
La nostra selezione NoLo
La nostra reinterpretazione delle bevande classiche per poterle gustare senza limiti costituisce la nostra collezione NoLo.
Senza alcool, senza glutine, senza zucchero e senza ingredienti rari, ma con tutto il sapore che ti trasporterà.
Un sacco di ih ih, ah ah, ma
Ci piace dormire sonni tranquilli
Ci piace molto scherzare, ma quando dobbiamo fare sul serio siamo i primi.
Le nostre nonne non ci dicono più che lo facciamo molto bene. Ma non è abbastanza.
La prima cosa è che gli enti esterni certifichino che quello che facciamo è fatto bene.
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Tutto sulla sindrome di Gilbert
Cosa stiamo facendo su un sito web sul kombucha che parla della sindrome di Gilbert? Beh, molto facile. Uno dei fondatori di Mūn Kombucha, Jordi Dalmau, ha trovato una soluzione ai sintomi causati da questo disturbo bevendo questo tè fermentato.
Scopri come il kombucha può aiutarti con la digestione
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La fermentazione è un sistema di conservazione degli alimenti antico quanto l’umanità. Ogni civiltà ha le sue fermentazioni. Questo processo conferisce agli alimenti innumerevoli proprietà. Hai il coraggio di scoprirli e fermentare?
Abbiamo cercato ma non abbiamo trovato alcuna testimonianza dell'aristocrazia che beveva il nostro kombucha. Forse prendono solo quello così zuccherato. Facciamo le nostre cose. A noi interessa cosa pensano le persone normali. Quello che a volte ha la cucina in disordine. Oppure è in ritardo per andare a prendere i bambini a scuola.
Lo dicono i nostri clienti
Quando si visita un sito web è normale pensare che le opinioni siano inventate. Potresti pensare lo stesso di noi.
Quindi puoi vedere che non li stiamo inventando, abbiamo messo quelli più casuali. Quelli che nessuno inventerebbe e metterebbe sul proprio sito. Quelli che ci hanno lasciato a bocca aperta. Quelli che non importa quanto buon kombucha beviamo, non siamo capaci di inventare.
Vanessa – A Coruña
Ho adorato questo kombucha!! Finora ho preso quello
Deve essere refrigerato, ma è stato un dolore conservarlo. Con questo fantastico.
Mila
Sto iniziando a conoscere il kombucha. Deve essere sempre refrigerato? Lo dico per effettuare un ordine in modo che possa stare nel frigorifero... Grazie!!
Rubén - Ciudad Real
Sono molto contento di Mūn Kombucha. La verità è che mi ha aiutato nel processo di disintossicazione del fegato. Ho scoperto il vostro brand grazie al podcast Soycomocomo cercando informazioni per la mia sindrome di Gilbert e devo dire che mi sento molto meglio. In più sto provando tutti i gusti e sono tutti buonissimi. Adoro il pack che ci permette di scegliere le varietà che preferiamo.
Agurtzane - Irún
Avevo provato il kombucha ma mi sembrava molto sgradevole.
finché non ho sentito un podcast in cui parlavano con Jordi de Mūn. Ne hanno parlato così bene che ho deciso di dare un'occhiata al sito web. Mi sono meravigliato della quantità di varietà!
Ho fatto un ordine e sono affascinato. Posso dire con totale convinzione di essere diventato un fan del kombucha, ovviamente dei MUN. Lo consiglio al 100%. La tua attenzione è squisita. Senza dubbio è diventato un elemento essenziale nel mio carrello.
Mari - Barcelona
Ho l'abbonamento programmato per il 4/4 ma ho bisogno che venga spedito prima di questa data perché sono a corto e finirò presto il kombucha. Ho bisogno dell'ordine per uscire al più presto (mi restano solo 5 giorni) e mia madre non può restare senza, visto che ha notato che da quando beve questo kombucha la sua digestione è migliore e non ha reflusso. Colgo l'occasione per ringraziarvi per il bene che fate poiché migliorate la vita delle persone che lo usufruiscono.
Marta
Grazie, grazie, grazie per il vostro lavoro ben fatto, per tutte le informazioni, l'attenzione e la formazione che ci offrite, oltre al kombucha di ottima qualità. Ti abbiamo conosciuto grazie ad un podcast di Soy Como Como. Abbiamo consumato Kombucha occasionalmente, ma consumiamo il tuo quotidianamente. C'è molta differenza e lo consigliamo a tutti coloro che ci circondano. È molto più naturale e tutto il tuo lavoro e impegno per realizzare un prodotto naturale e di qualità è evidente. Incoraggiamo tutti a provarlo. Quando lo provi ti cattura, è molto bello. Ancora GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE
FAQ
Queste sono le domande più comuni che si pongono i bevitori di kombucha quando non lo sono ancora.
Vediamo. Cos'è il kombucha?
Tutti parlano di lei. Che se lo prendi, non so che influencer e qualche esponente dell'aristocrazia, che se ti sentirai come una rosa se lo bevi dopo aver fatto la verticale, che se ha un sapore strano ma funziona, che se riesci a fermare l'invecchiamento...
Vediamo.
Il Kombucha è una bevanda a base di tè fermentato. Da quando è stato scoperto 2000 anni fa nell’antica Cina, non è mai passato di moda. È stato fatto in casa ed è sopravvissuto perché semplicemente ti fa sentire meglio.
Pochi studi scientifici dimostrano ancora le sue proprietà sull’uomo. Anche se i primi sono piuttosto promettenti. Si segnala, tra l'altro, l'utilità del suo consumo per il controllo della glicemia. Empiricamente ti diremo che migliora la digestione (lo dice il 60% dei nostri consumatori) grazie ai suoi meravigliosi probiotici naturali e ai suoi incredibili acidi organici. Con questi, darai anche un incredibile impulso alla disintossicazione del tuo fegato. Lo raccontiamo nella nostra storia.
Perché bere kombucha?
Bene. In breve, la risposta è che il kombucha ti aiuta a sentirti davvero bene. È la sensazione che riporta la maggior parte delle persone che lo consumano. Sì, dal primo sorso.
La spiegazione più lunga è che i probiotici naturali che contiene, insieme agli acidi organici e agli enzimi, sono incredibili per far andare la tua digestione come seta e anche per far uscire più facilmente le tossine dal tuo corpo.
Le vitamine e i minerali ti daranno una sferzata di energia e ti aiuteranno a rendere la vita più facile.
Ora, sul serio, non vi parleremo delle milonghe. La cosa migliore è provarlo e scoprirlo tu stesso perché è stato portato in tutto il mondo per due millenni.
Come può essere sano se contiene zucchero?
Niente panico.
Il Kombucha non esisterebbe senza lo zucchero.
Ed è il combustibile che lieviti e batteri, cioè il famoso SCOBY, utilizzano per effettuare la fermentazione. Una missione complicata che sembra quasi magica
Perché grazie a quello zucchero la bevanda contiene acidi organici che ti faranno sentire spaventato: leggero, energico e felice.
Non preoccuparti. Nel prodotto finale è rimasto poco zucchero.
Nel nostro caso, il minimo. Attenzione: Mūn contiene solo tra 0,1 e 1,8 grammi di zucchero per 100 ml, a seconda della varietà. Fino a 30 volte meno rispetto ad alcuni concorrenti!
Il kombucha ha bisogno di un frigorifero o no?
Ti faremo la domanda da un milione di dollari. Se il kombucha è stato inventato due millenni fa, pensi che allora esistessero già i frigoriferi?
Nel caso avessi dei dubbi:
No.
OK. La sfida si pone quindi quando si tratta di creare una bevanda fermentata che, senza pastorizzazione per non perdere i suoi probiotici, sia stabile senza freddo. E come lo fai? Noi di Mūn abbiamo raggiunto questo obiettivo con un esclusivo processo di fermentazione che dà ai microrganismi il tempo di consumare quasi tutto lo zucchero.
In questo modo, nella bevanda finale, non rimane quasi alcuna traccia. E non devi conservarlo al freddo perché non fermenterà.
Il frigorifero, per le cose che vanno a male.
Si Certamente! Fatelo raffreddare prima di consumarlo e gustatelo in tutto il suo splendore.
Come e quando bere il kombucha?
Risposta semplice: quando ne hai voglia.
In sostituzione del caffè al mattino, come aperitivo, a metà pomeriggio, dopo l'attività fisica, al posto di una birra, un vino o una bibita... Trova il momento in cui ti senti meglio. Quello sarà il tuo momento kombucha.
È semplicissimo.
Lontano dal cibo, aumenterai i suoi effetti probiotici. Con la colazione, il pranzo o la cena digerirai meglio.
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