Non-birra la prima non-birra

La not-birra non è birra, è kombucha con luppolo, senza alcool!

La prima non-birra è arrivata sul mercato nel 2017. A quel tempo non potevamo smettere di bere kombucha, ma ci mancava anche una birra.

Sotto il nome di birra Paleo (perché non contiene cereali, zucchero o alcol) è stata un successo tra gli amanti della birra (analcolica).

Non-birra: per quando hai voglia di una sana non-birra

La Not-birra, la nostra bevanda rivoluzionaria, è perfetta per gli amanti della birra che cercano un'opzione più sana. Realizzato con il nostro tradizionale kombucha, aggiungiamo due tipi di luppolo: Chinook e Cascade, utilizzando tecniche uniche. Il dry hopping fornisce un aroma fresco e agrumato, mentre l'infusione di luppolo conferisce un'amarezza equilibrata, creando un'esperienza aromatica che ricorda le birre artigianali acide.
Fermentata con lieviti e batteri, Not-birra ha un caratteristico sapore acido ed è un'alternativa perfetta per quei momenti in cui non si vuole una birra convenzionale. A differenza delle birre analcoliche dealcolate industrialmente, Not-birra mantiene tutte le proprietà benefiche della kombucha, offrendo probiotici e antiossidanti naturali.
È un pioniere nella sua categoria, poiché non troverai un'altra bevanda simile sul mercato. Perfetta da gustare in ogni occasione, questa non-birra ti permette di assaporare il meglio della kombucha con il fascino di una birra artigianale. Prova Not-birra e scopri un nuovo modo di gustare una bevanda sana e deliziosa!

Non-birra limone: la non-birra al limone e senza alcool

Not-birra Lemon è la nostra alternativa rinfrescante e salutare alla birra al limone. Realizzata con succo di limone fresco, infuso di citronella e un morbido infuso di foglie di stevia, questa bevanda offre un sapore agrumato e leggermente dolce che è irresistibile.
Questa non birra è perfetta per chi cerca un'opzione più salutare senza rinunciare al piacere di una bevanda rinfrescante. Con tutti i vantaggi del nostro tradizionale kombucha, Not-birra Lemon non è solo delizioso, ma anche ricco di probiotici e antiossidanti naturali.
Come si chiama la birra con la soda al limone? Qualunque sia la vostra scelta, Not-birra Lemon è ideale da gustare in ogni occasione, sia in una calda giornata estiva che dopo una sessione di allenamento. Prova Not-birra Lemon e scopri un modo innovativo per goderti il sapore e la freschezza del limone senza gli effetti negativi dell'alcol!

Nasce come PaleoBirra ma per semplificare le cose ora è Not-birra

La storia della PaleoBirra

Estate 2017. Molto calda, tanto per cambiare. Due anni fa abbiamo lanciato sul mercato i nostri primi kombucha. Abbiamo creato la bevanda a base di tè fermentato che ci sarebbe piaciuto trovare quando avessimo iniziato a consumarla.Delizioso, sì, ma anche tremendamente sano.Con una bolla morbida e un minimo residuo di zucchero. Non pastorizzato, con ingredienti di prima qualità, naturali ed ecologici e confezionato in vetro, con il residuo zuccherino più basso sul mercato europeo.Ma... di tanto in tanto - perché illuderci e ingannarvi - ci mancava una birra fresca?
Abbiamo fatto alcuni test per ottenere un kombucha preparato. Iniziamo la formulazione con un'idea molto chiara. Il nome, molto più complicato. Kombutxabirra, Kombuchabirra, Kombutxabeer, Kombirra, Kombeer... La dieta paleo, che sostiene la limitazione del consumo di cereali, ha finito per dargli un nome.
È nata la nostra Paleobirra. Unico, super originale, rivoluzionario.
Con l'odore, il sapore e il colore della birra, con una morbida schiuma. Ci ha trasportato alle nostre amate birre lambic ed era l'ideale per sostituire quelle birre che avevamo abbandonato. Quasi niente alcol (meno dell'1,2%), assolutamente niente cereali. Solo la nostra base e kombucha infuso con luppolo.Delle nostre 8 varietà, quella con il più basso residuo zuccherino: né più né meno di 0,20 grammi per 100 ml di prodotto.
In questi anni di esistenza Paleobirra, pienamente consolidata nel settore delle bevande NoLo, è diventata uno dei nostri best seller.Chi lo prova, ha allucinazioni e lo ripete, è inevitabile.In un bicchiere lungo o ghiacciato o, perché no, dalla bottiglia stessa, gustarlo e sperimentare il benessere che produce è molto facile.
Poi abbiamo deciso di allargare la famiglia con il Paleobirra Lemon.La sorella divertente di Paleobirra è una radler - o birra con soda al limone - totalmente sana, con succo di limone e infuso di citronella.Una spolverata di stevia lo ha reso ancora più rotondo.
Si tratta di godersi senza limitazioni la bevanda estiva più rinfrescante, con ingredienti assolutamente naturali e biologici, con soli 0,16 grammi di zucchero per 100 millilitri ovvero, che equivalgono a 2 calorie, fino a circa 40 volte in meno delle birre al limone che si può trovare nei negozi.