Tutto sulle bevande fermentate
Le bevande fermentate, come vino, birra, kombucha e kefir, sono essenziali in diverse culture da secoli, apportando sapore e benefici per la salute. La fermentazione è un processo in cui i microrg...
10 trucchi per prenderti cura del tuo microbiota intestinale
Il microbiota, noto anche come flora intestinale, è essenziale per la nostra salute generale, influenzando tutto, dalla digestione al sistema immunitario e all’umore.Questo articolo offre una guida...
Gli alimenti e le bevande fermentati sono prodotti attraverso la crescita controllata di batteri e lieviti che trasformano i composti alimentari in acidi organici o alcol, conferendo loro un sapore...
Tutto sulla sindrome di Gilbert
In questo articolo esploriamo come il kombucha ha aiutato uno dei fondatori di Mun Kombucha, Jordi Dalmau, a gestire i sintomi della sindrome di Gilbert, una condizione ereditaria che causa livelli...
I 18 alimenti probiotici che devi mangiare
I probiotici sono microrganismi vivi che, somministrati nella quantità adeguata, offrono numerosi benefici per la salute, secondo l’OMS. Il professore di nutrizione Allan Walker afferma che molte p...
5 alimenti probiotici naturali che puoi preparare a casa partendo da zero
Vorresti mangiare più probiotici naturali? Adesso non hai più scuse! Ti mostriamo come preparare facilmente 5 alimenti probiotici a casa: crauti, kimchi, sottaceti, ketchup fermentato e pane a liev...
I 7 modi in cui il kombucha può aiutarti a perdere peso
Bere kombucha ogni giorno può essere un ottimo alleato per perdere peso. Ricca di probiotici naturali, questa bevanda migliora la flora intestinale, facilitando la digestione e regolando il transit...
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