NOT-BIRRA KOMBUCHA| 12 bottiglie 250 ml

Not-Birra è la prima non birra. Senza glutine né cereali e con meno di un grado di alcol. A partire dal nostro tè fermentato, il più delizioso e salutare al mondo. Assolutamente naturale, con ingredienti di prima qualità e biologici. Non pastorizzata né filtrata. Con bollicine sorte spontaneamente durante la seconda fermentazione in bottiglia. Hai trovato la bevanda che stavi cercando!

Medaglia d'argento ai World Kombucha Awards 2023: miglior kombucha al luppolo.

Con acqua, zucchero di canna, tè verde della varietà Lung Ching, succo di mela e infuso di luppolo, di produzione biologica.

Il luppolo calma, rilassa, riduce lo stress, libera la tensione muscolare, riduce ansia e inquietudine; aiuta a dormire... Sì sì; ma quello che ci piace di più della Not-Birra è che ci ricorda la birra! Se qualcosa mancava al pubblico paleo, o a chi non assume cereali, o a chi non può assumere glutine, era una buona birra per accompagnare il vermouth della domenica o il barbecue in famiglia o tra amici. La soluzione è arrivata sotto forma di tè fermentato, senza alcol né cereali. Va' a cercare i bicchieri per servirla e meravigliarti della sua schiuma.

Non necessita di conservazione al freddo grazie al suo basso contenuto di zucchero!

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce.

Non agitare. Aprire con cautela.

Se trovi del sedimento sul fondo della bottiglia, mescola delicatamente quando la stai finendo. Sono i lieviti e hanno molte proprietà salutari. Se trovi un biofilm sul collo della bottiglia, è la madre o SCOBY di kombucha, da cui nasce questa meravigliosa bevanda.

Servire molto fresca. Da sola o accompagnata da succhi di frutta o succhi verdi. Ideale anche per creare cocktail con o senza alcol.

Con cosa si abbina Not-Birra?

Per gli esperti degustatori di birra, Not-Birra ricorda, per i suoi brettanomyces, le lambic. Consigliamo di consumarla in un bicchiere adatto a questo tipo di birre per apprezzarne le note floreali e agrumate e la schiuma leggera. Con Not-Birra, le tapas non saranno mai più le stesse. Nemmeno gli affettati, i risotti, i panini gourmet o il pesce fritto.