À la recherche d'une boisson rafraîchissante et saine que vous pouvez savourer à tout moment de la journée ? Alors, essayez le Mocktail (cocktail sans alcool) à la Kombucha HIBISCUS (hibiscus et grenade). Cette boisson sans alcool est un mélange délicieux et dynamique d'hibiscus et de jus de grenade, avec une touche pétillante de kombucha. Printanière à souhait, c'est une création rafraîchissante de @tribbiani_kitchen. Taty Romera est la reine des recettes simples, délicieuses et, pourquoi ne pas le dire, magnifiques.
L'hibiscus est une fleur tropicale qui a un goût doux et floral. C'est une excellente source d'antioxydants et elle est utilisée dans le monde entier depuis des siècles pour aider à réduire la pression artérielle, améliorer la digestion et prévenir les maladies cardiaques. La grenade, quant à elle, est un fruit au goût sucré et acidulé, chargé d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Elle est particulièrement bonne pour la santé cardiaque et a été démontrée pour réduire l'inflammation et améliorer la circulation sanguine.
La Kombucha HIBISCUS, d'un rouge intense, est une boisson fermentée à base de thé riche en probiotiques et a un goût évoquant celui du cava rosé. Ces micro-organismes bénéfiques aident à améliorer la santé digestive et à renforcer le système immunitaire. De plus, la kombucha a un goût léger et pétillant qui la rend idéale pour être mélangée avec d'autres ingrédients. Elle se marie parfaitement avec des plats végétaliens, des pâtes et des riz. Elle est également parfaite pour accompagner des viandes blanches, comme le poulet ou la dinde, et des fromages de chèvre et de brebis. L'élixir de jeunesse !
Les fraises sont des fruits sucrés et juteux qui contiennent des antioxydants comme la vitamine C, la vitamine E et l'acide ellagique. Ces antioxydants aident à protéger les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres, à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiaque. De plus, les fraises sont une bonne source de fibres, essentielles pour une digestion saine.
La poudre de réglisse est dérivée de la racine de la plante de réglisse et est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales. Elle est connue pour ses effets anti-inflammatoires, antioxydants et antiviraux. La poudre de réglisse peut également aider à réduire le stress et l'anxiété, à améliorer la digestion et à réduire les douleurs menstruelles.
La fraîcheur de cette recette adaptée à tous les publics et palais, à base de notre Kombucha HIBISCUS, infusée d'hibiscus et de jus de grenade, est apportée par les fraises, le gingembre frais, la poudre de réglisse, la vanille et la lime.
Parfaite pour ce printemps, un déjeuner estival, un dîner entre amis ou simplement pour se détendre à la maison après une longue journée. De plus, c'est facile à faire et peut être adapté à vos goûts personnels. Si vous préférez un goût plus sucré, ajoutez un peu de sirop d'érable ou de miel. Si vous préférez un goût plus acide, ajoutez plus de Kombucha HIBISCUS. C'est la combinaison parfaite pour savourer une boisson saine et délicieuse !
Ingrédients :
- 500 ml de Kombucha HIBISCUS
- 1 petit morceau de gingembre frais (de la taille d'une noisette)
- Zeste d'une lime
- 250 g de fraises
- 4 dattes medjool
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de poudre de réglisse
Temps :
7 minutes
kcal/100g :
30 Kcal
Prix estimé par portion 100g :
2,5 €
Préparation :
- Lavez et coupez les fraises en petits morceaux.
- Pelez et coupez le gingembre en petits morceaux.
- Mettez les fraises, le gingembre, le zeste de lime, les dattes dénoyautées et l'extrait de vanille dans un mixeur.
- Ajoutez les 500 ml de Kombucha HIBISCUS dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Servez le mélange dans un verre avec de la glace pilée.
- Ajoutez quelques morceaux de fraise et quelques rondelles de lime sur le dessus.
- Saupoudrez un peu de poudre de réglisse sur le dessus du verre.
- Conseil : Si vous ne trouvez pas de poudre de réglisse, vous pouvez broyer des pastilles de réglisse.
Variantes et suggestions générales :
- Vous pouvez ajouter un peu de sirop d'agave ou de miel si vous souhaitez qu'il soit plus sucré.
- Vous pouvez remplacer la Kombucha HIBISCUS par une autre variété de Mun Kombucha si vous préférez un autre goût.
- Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche fraîche et aromatique.
- Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron si vous préférez un goût plus acide.
- Pour une version alcoolisée, ajoutez un peu de vodka ou de tequila.
