NO-CERVESA KOMBUTXA| 12 ampolles 250 ml

Not-Birra és la primera no-cervesa. Sense gluten ni cap cereal i amb menys d'un grau d'alcohol. A partir del nostre te fermentat, el més deliciós i saludable del món. Absolutament natural, amb ingredients de primera qualitat i ecològics. Sense pasteuritzar ni filtrar. Amb bombolla sorgida espontàniament durant la segona fermentació dins de l'ampolla. Has trobat la beguda que havies estat buscant!

Guanyadora de la medalla de Plata dels World Kombucha Awards 2023: el millor kombutxa amb llúpol. 

Amb aigua, sucre de canya, te verd de la varietat Lung Ching, suc de poma i infusió de llúpol, de producció ecològica. 

El llúpol calma, relaxa, desestressa, allibera tensió muscular, rebaixa l'ansietat, la inquietud; va bé per dormir... Que sí, que sí; però el que més ens agrada de la Not-Birra és que ens recorda a la cervesa! Si alguna cosa trobava a faltar el públic paleo, o el que no pren cereals o el que no pot prendre gluten, era una bona cervesa per acompanyar aquell vermut de diumenge o aquella barbacoa en família o amb els amics. La solució ha arribat en forma de te fermentat, sense alcohol ni cap cereal. Ves buscant la copa per servir-la i al·lucinar amb la seva escuma. 

No necessita conservació en fred pel seu baix contingut en sucre!

Guardar en un lloc fresc i sec, lluny d'una font de calor i de la llum.

No agitar. Obrir amb cura. 

Si trobes pòsits al fons de l'ampolla, remou amb suavitat quan l'estiguis acabant. Són els llevats i tenen moltes propietats saludables. Si trobes un biofilm al coll de l'ampolla és la mare o SCOBY del kombutxa, a partir del qual neix aquesta meravellosa beguda.

Servir molt freda. Sola o acompanyada de sucs de fruita o sucs verds. També és ideal per a la creació de còctels amb i sense alcohol.

Amb què combina Not-Birra?

Als especialistes en tastar cervesa, Not-birra els recorda, pels seus brettanomyces, a les làmbiques. Recomanem el seu consum amb una copa d'aquest tipus de cerveses per apreciar les seves notes florals i cítriques i la seva escuma lleugera. Amb Not-Birra, les tapes no tornaran a ser el mateix. Tampoc ho seran els embotits, els arrossos, els entrepans més gurmet i el peixet fregit. 

Saber-ne més: la primera 'no-cervesa' del mercat