Estàs cercant una beguda refrescant i saludable que puguis gaudir en qualsevol moment del dia? Aleshores, prova el Mocktail (còctel sense alcohol) de HIBISCUS Kombucha (hibisc i magrana). Aquesta beguda sense alcohol és una barreja deliciosa i vibrant d'hibisc i suc de magrana, amb un toc efervescent del kombutxa. Primaveral si més no poder, és una refrescant creació de @tribbiani_kitchen. Taty Romera és la reina de les receptes senzilles, delicioses i, per què no dir-ho, precioses.
El hibisc és una flor tropical que té un sabor suau i floral. És una font excel·lent d'antioxidants i s'ha utilitzat a tot el món durant segles per ajudar a reduir la pressió arterial, millorar la digestió i prevenir malalties del cor. La magrana, per part seva, és una fruita amb un sabor dolç i agre que està carregada d'antioxidants, vitamines i minerals. És especialment bona per a la salut del cor i s'ha demostrat que redueix la inflamació i millora la circulació sanguínia.
HIBISCUS Kombutxa, de color vermell intens, és una beguda fermentada a base de te que és rica en probiòtics i té un sabor que evoca el cava rosat. Aquests microorganismes beneficiosos ajuden a millorar la salut digestiva ia enfortir el sistema immunològic. A més, kombutxa té un sabor lleuger i efervescent que el fa ideal per barrejar amb altres ingredients. Marida perfectament amb plats vegans, amb pastes i arrossos. També és perfecte per combinar amb carns blanques, com el pollastre o el gall dindi, i amb formatges de cabra i ovella. L'elixir de la joventut!
Les maduixes són una fruita dolça i sucosa que contenen antioxidants com la vitamina C, la vitamina E i l'àcid elàgic. Aquests antioxidants ajuden a protegir les cèl·lules del cos del dany causat pels radicals lliures, reduir la inflamació i millorar la salut del cor. A més, les maduixes són una bona font de fibra, que és essencial per a la digestió saludable.
La pols de regalèssia deriva de l'arrel de la planta de regalèssia i s'ha utilitzat durant segles per les seves propietats medicinals. És conegut pels seus efectes antiinflamatoris, antioxidants i antivirals. La pols de regalèssia també pot ajudar a reduir l'estrès i l'ansietat, millorar la digestió i reduir el dolor menstrual.
La frescor a aquesta recepta apta per a tots els públics i paladars amb base de la nostra HIBISCUS Kombucha, amb infusió d'hibisc i suc de magrana, l'aporten les maduixes, el gingebre fresc, la pols de regalèssia, la vainilla i la llima.
És perfecta per aquesta primavera, un dinar d'estiu, un sopar amb amics o simplement per relaxar-vos a casa després d'un llarg dia. A més, és fàcil de fer i es pot adaptar als vostres gustos personals. Si prefereixes un sabor més dolç, afegeix una mica de xarop d'auró o mel. Si prefereixes un sabor més àcid, afegeix-hi més HIBISCUS Kombucha. És la combinació perfecta per gaudir d´una beguda saludable i deliciosa!
Ingredients:
- 500 ml de HIBISCUS Kombucha
- 1 trosset de gingebre fresc (de la mida d'una avellana)
- Ratlladura d'una llima
- 250 g de maduixes
- 4 dàtils medjool
- 1/2 culleradeta d'essència de vainilla
- Una mica de pols de regalèssia
Temps
7 minuts
kcal/100g
30 Kcal
Preu estimat per ració 100g
2,5 €
Elaboració:
- Renta i talla les maduixes a trossos petits.
- Pela i talla el gingebre a trossos petits.
- Afegeix-hi les maduixes, el gingebre, la ratlladura de llima, els dàtils sense pinyol i l'essència de vainilla en una batedora.
- Afegeix els 500 ml de HIBISCUS Kombucha a la batedora i bat-ho tot fins que quedi una barreja suau.
- Serveix la barreja en un got amb gel picat.
- Afegeix-hi uns trossets de maduixa i unes rodanxes de llima per sobre.
- Empolvora una mica de pols de regalèssia per sobre del got.
- Tip: Si no trobes pols de regalèssia, pots triturar unes pastilles de regalèssia.
Variacions i suggeriments generals:
- Pots afegir una mica de xarop d'atzavara o mel si vols que sigui més dolça.
- Pots canviar la HIBISCUS Kombucha per una altra varietat de Mun Kombucha si prefereixes un altre sabor.
- Pots afegir-hi unes fulles de menta fresca per donar un toc fresc i aromàtic.
- Pots afegir un rajolí de suc de llimona si vols un sabor més àcid.
- Per a una versió alcohòlica, afegeix una mica de vodka o tequila.
