Escumós Probiòtic de Poma amb GINGER Kombutxa
La poma està composta principalment d'aigua, fet que la converteix en una fruita hidratant i baixa en calories. És rica en vitamina C, una vitamina essencial per a la salut del sistema immunològic i la pell. També conté petites quantitats de vitamines B, incloent tiamina, riboflavina i vitamina B6. Conté minerals importants per a la salut, com el potassi, el fòsfor i el calci. És una bona font de fibra dietètica, especialment de pectina, una fibra soluble que pot ajudar a regular el colesterol i millorar la salut del sistema digestiu. Les pomes contenen antioxidants, incloent flavonoides i àcid ascòrbic, que poden ajudar a protegir el cos contra els radicals lliures i reduir el risc de malalties cròniques.
El gingebre és una arrel nutritiva i un condiment a la cuina que es pot consumir fresc, en pols, com a te, en forma de suplement o com a ingredient. És una bona font de vitamines i minerals, incloent vitamina B6, vitamina C, ferro, magnesi, potassi i manganès. Ric en fibra dietètica, el que ajuda a promoure la regularitat intestinal. Conté diversos compostos bioactius, incloent gingerol, shogaol i zingiberè, que s'han demostrat que tenen propietats antiinflamatòries, antioxidants i antimicrobianes:
- Els compostos bioactius del gingebre ajuden a reduir la inflamació al cos, cosa que pot ser beneficiosa per a persones amb artritis i altres malalties inflamatòries.
- Els antioxidants del gingebre ajuden a protegir les cèl·lules del cos contra els radicals lliures i l'estrès oxidatiu.
- El gingebre s'ha utilitzat durant segles per alleujar problemes digestius, com ara la indigestió i la nàusea.
La GINGER Kombutxa és absolutament natural, sense pasteuritzar ni filtrar, feta amb aigua, sucre de canya, te verd, suc de gingebre i suc de poma, de producció ecològica i una colònia de bacteris i llevats coneguda com SCOBY (Colònia Simbiòtica de Bacteris i Llevats). Amb bombolla sorgida espontàniament durant la segona fermentació a l'ampolla. Aquesta kombutxa de gingebre es distingeix de la kombutxa pasteuritzada, que ha estat sotmesa a un procés d'escalfament per matar els bacteris i els llevats presents. Conté bacteris vius i llevats beneficiosos, així com enzims i àcids orgànics, que tenen efectes beneficiosos per a la salut, millora la digestió, suport al sistema immunològic i redueix l'estrès oxidatiu al cos.
La nostra GINGER Kombutxa recorda la sidra, amb una boca àmplia i sedosa i un bon equilibri. Té un bon maridatge amb peixos, tant blaus com blancs, i amb el marisc. És ideal per prendre amb sushi. També és fantàstica amb carns vermelles a la graella.
L'escumós probiòtic de poma amb la kombutxa de gingebre i poma és una beguda picant i atrevida que podeu gaudir en qualsevol moment del dia. La GINGER Kombutxa afegeix un sabor lleugerament àcid i bombolles a la poma, cosa que la converteix en una beguda única i deliciosa. Si la poma refresca, el gingebre escalfa; una combinació yin-yang que no us deixarà indiferents.
Ingredients
- 1 tassa d’infusió de camamilla ecològica
- 1,5 – 2 tasses de Kombutxa
- 1 poma vermella ecològica trossejad
- 1 poma verda ecològica trossejada
- Suc de mitja llimona
- 2 didals de gingebre ecològic sense pelar
- 2 glaçons de gel
Temps
7 minuts
Kcal/100g
52,77 Kcal
Preu estimat per ració
0,58€
Preparació
Endolcir, si es vol, amb xarop de coco o dàtil
Branquetes de romaní
Barreja tots els ingredients, excepte el Kombutxa i el gel, a la batedora. afegeix el Kombutxa i el te. Torna a batre uns pocs segons. Serveix ràpidament en copes i a brindar amb molta salut!
I a brindar amb molta salut.
Aquesta beguda és rica en probiòtics i antioxidants, i és una excel·lent alternativa saludable a les begudes carbonatades comercials.
Mareva Gillioz
4.7/5 - (6 vots)
