Les taronges es poden consumir fresques, pelades i en grills, o es poden esprémer per fer suc de taronja. Són riques en antioxidants, com la vitamina C, que poden ajudar a protegir les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures. També són una bona font de fibra, àcid fòlic, potassi i calci. A més del seu ús culinari, les taronges s'utilitzen en la medicina tradicional xinesa per tractar la tos i els refredats. També s'han estudiat pels seus possibles beneficis per a la salut, com ara la reducció del risc de malalties cardíaques i el control del sucre a la sang en persones amb diabetis.
El saüc és un arbust que es troba a Amèrica del Nord, Europa i Àsia. Té flors blanques i fragants en forma de paraigües i produeix baies negres, blaves o vermelles a l'estiu i la tardor. El saüc s'ha utilitzat a la medicina tradicional xinesa durant segles. Les flors de saüc s'han utilitzat per tractar els símptomes del refredat, la tos i la febre, i es creu que tenen propietats antiinflamatòries i antivirals. Les baies de saüc són riques en antioxidants i s'han fet servir per tractar problemes digestius i per estimular el sistema immunològic. A la cuina, les baies de saüc es poden utilitzar per fer melmelades, gelees, xarops i vins. Les flors de saüc es poden utilitzar per fer te, i es poden afegir a amanides i postres per donar sabor i aroma.
Els raïms són una fruita molt popular i es consumeixen frescos o s'utilitzen per fer sucs com a ingredient en còctels i batuts, most, vi i melmelades per untar en pans i torrades. Contenen una gran quantitat d'antioxidants i són riques en vitamines C i K. També són una bona font de fibra i contenen potassi i ferro. Es creu que els raïms tenen propietats antiinflamatòries i poden ajudar a reduir el risc de malalties cardíaques i càncer.
La FLOWERS Kombutxa és absolutament natural, sense pasteuritzar ni filtrar, amb aigua, sucre de canya, te verd de la varietat Lung Ching, infusió de flors de saüc i most de raïm, de producció ecològica i una colònia de bacteris i llevats coneguda com SCOBY (simbiòtic de Bacteris i Llevats). Amb bombolla sorgida espontàniament durant la segona fermentació dins la botella. La FLOWERS Kombutxa es distingeix de la kombutxa pasteuritzada, que ha estat sotmesa a un procés d'escalfament per matar els bacteris i llevats presents. La kombutxa conté bacteris vius i llevats beneficiosos, així com enzims i àcids orgànics, que tenen efectes beneficiosos per a la salut, millora la digestió, suport al sistema immunològic i redueix l'estrès oxidatiu al cos.
La potència de les flors de saüc contrasta amb les notes de la polpa i la closca del raïm, convertint-la en una candidata ideal per acompanyar aperitius. També és perfecta per a arrossos, peix i marisc, així com per a la cuina asiàtica en general.
El batut taronja amb FLOWERS Kombutxa és una refrescant i deliciosa beguda que combina la cremositat d'un batut amb el sabor del most de raïm, les flors de saüc i els beneficis per a la salut de la Kombutxa Flowers! Aquí et deixem la recepta perquè ho provis.
Ingredients
- 1 taronja pelada
- 1/2 tassa de Kombutxa Flowers fred
- 1 culleradeta de canyella en pols
- 1 cullerada sopera de llavors de chia
- 1 rodanxa de gingebre
- 1 rodanxa petita de cúrcuma fresca
Ingredients toppings
- Nibs de cacau
- Canyella en pols
Temps
7 minuts
kcal/100ml
85,49 Kcal
Preu estimat per ració
1,20 €
Preparació
Batr tots els ingredients fins aconseguir una textura fina. Servir amb els toppings.
I gaudeix el teu batut taronja amb FLOWERS Kombucha.
Aquest batut és una excel·lent manera de gaudir del sabor i els beneficis per a la salut de la FLOWERS Kombucha en una beguda refrescant i cremosa.
Feliç vetllada!
Cristina Manyer
3/5 - (1 vot)
