Pomes i kombutxa contra l'estrès
Què et semblaria si et diguéssim que consumir pomes, cebes i kombutxa durant un mes pot reduir els teus nivells d'estrès? I és que sí, com t'hem explicat moltes vegades, la connexió entre els intestins i el cervell és bidireccional i, una vegada més, ha quedat empíricament demostrat.
La dieta amb psicobiòtics
Investigadors d'APC Microbiome Ireland a University College Cork (UCC) a Irlanda han desenvolupat una dieta psicobiòtica: rica a prebiòtics i aliments fermentats . Les troballes, publicades a la revista Molecular Psychiatry, conclouen que el consum d'aquest tipus d'aliments contribueix a millorar els nivells d'estrès.
Què són els psicobiòtics?
El terme psicobiòtic va ser utilitzat per primera vegada per un grup d'investigadors del Centre Farmacèutic Alimentari de Cork (Irlanda) el 2013. Van considerar que un psicobiòtic és un organisme viu que, quan s'ingereix en quantitats adequades, produeix un benefici per a la salut dels pacients que pateixen malalties psiquiàtriques. Aquests microorganismes influirien, doncs, de manera directa, en la comunicació bidireccional entre el sistema digestiu i el cervell.
Els 45 voluntaris que es van sotmetre a aquesta dieta, adults d?entre 19 i 45 anys, amb una dieta deficient, van canviar radicalment la seva alimentació durant un mes. Van incloure fruites i verdures com pomes, cebes i col ; cereals i aliments fermentats. Kombucha, kefir i xucrut , concretament.
Al llarg del procés, es van recopilar dades mitjançant qüestionaris sobre els nivells d'estrès i la salut mental. També es van fer anàlisis de femta per observar l'evolució de certes substàncies produïdes pels microorganismes que habiten a l'intestí.
Els participants van experimentar al mes d'adoptar els nous hàbits alimentaris una reducció del 32% de l'estrès percebut. Van millorar la qualitat del son i van aconseguir importants diferències en la microbiota.
Tot i que l'estudi no és concloent, el que és clar és que els dos cervells estan units i treballen conjuntament. A partir d'ara, sentir abans una emoció a l'estómac que al cap, no et semblarà tan estrany, estem segurs.
