¡Hola a todos y a todas las healtys! El verano está aquí y, ¿qué mejor manera de refrescarse que con un delicioso helado? Si estás buscando algo más saludable y lleno de sabor, ¿por qué no probar uno de estos cinco helados saludables con Mun | Kombutxa?
¡Mun | Kombutxa! Sí, has oído bien. La bebida de moda también se puede usar para preparar los helados más deliciosos y saludables que jamás hayas probado. En nuestra web, te ofrecemos cinco recetas que te dejarán sin palabras.
¿Te apetece probar el Red Ice Probiótico, un polo de HIBISCUS Kombutxa con un sabor refrescante y saludable? ¿O prefieres el helado de GINGER Kombutxa con coco y kiwi, que te transportará a una playa tropical? También tenemos el GREEN Kombutxa Ice de espinacas con kiwi y coco, perfecto para los que quieren un chute extra de vitaminas.
¡Pero espera, aún hay más! ¿Has oído hablar del VERBENA Kombutxa Ice Cream de chía? Este helado combina lo mejor de ambos mundos: la cremosidad del helado y la textura gelatinosa de las semillas de chía. Y para los amantes del chocolate, ¡tenemos los Mini Magnums de yogur de fresa y FLOWERS Kombutxa! ¡Un postre indulgente pero saludable que te dejará sin aliento!
Recuerda, estas deliciosas creaciones están hechas con ingredientes naturales y saludables, además de ser ricas en probióticos y antioxidantes. ¡Así que no te sientas culpable al disfrutar de un delicioso helado! ¡Ven a nuestra tienda y prueba nuestros helados de Mun | Kombutxa hoy mismo!
Un helado siempre es una propuesta interesante para superar el calor o para incluir un poco de placer gastronómico en tu día a día. Si el helado lo haces tú, seguro que sabrá aún más delicioso. Y, si lleva Mun | Kombutxa como ingrediente (puedes comprar Kombucha desde aquí), será absolutamente perfecto. Simplemente, conseguirás el helado casero más saludable que nunca hayas podido imaginar.
En este post te damos la guía para preparar 5 helados saludables superfáciles de hacer en casa.
La Mun | Kombutxa es supe versátil en la cocina y facilísima de incorporar a un montón de recetas. Las recetas de helados no son una excepción. Si tienes en mente, además, uno que no contenga gluten ni tampoco ningún lácteo y con el mínimo azúcar, tenemos unas cuantas propuestas que van a encantarte. Serán unos helados saludables únicos: cargados de ácidos orgánicos, de vitaminas, de minerales y de enzimas, sin olvidar las propiedades de los probióticos naturales que contiene la Mun | Kombutxa.
Convierte la elaboración de helados caseros saludables en una actividad familiar. Los más pequeños disfrutarán al máximo haciendo sus creaciones y aprenderán la importancia que tiene escoger todos y cada uno de los ingredientes para hacerlos más saludables y a su gusto, claro está.
Provéete de los moldes adecuados, de un delantal, de un buen procesador (Thermomix o batidora con fuerza) y de muchas ganas de probar cosas nuevas que te aportarán salud y buen roll. Estás a punto de descubrir los mejores helados caseros saludables de tu vida. Nuestra recomendación es que, para elaborarlos, escojas los ingredientes con certificado ecológico. Te ahorrarás un montón de pesticidas y ganarás muchísimo sabor.
Aquí va nuestra recopilación de 5 Helados Saludables:
Los helados saludables que ha creado Elvira García Arcos, @art_cool_salud, son todo un hallazgo. Increíblemente refrescantes y con ingredientes muy fáciles de localizar. Su propuesta son las 3 primeras variaciones estupendas que nos han robado el corazón:
1.- Red ice probiótico o polo de HIBISCUS Kombutxa
Este polo de HIBISCUS Kombucha es perfecto para refrescarse en un día caluroso de verano. Está hecho con una mezcla de HIBISCUS Kombucha, frutas rojas y un toque de miel, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para combatir el calor. Además, la HIBISCUS Kombucha proporciona beneficios probióticos para una salud digestiva óptima.
Ingredientes (para 4 polos):
- 150 g de fresas
- 1 tajada grande (aproximadamente 300 g) de sandía
- 30 ml de HIBISCUS Kombucha
Utensilios:
- Robot de cocina o batidora
- Moldes para polos
Tiempo
7 minutos de elaboración
8 horas de enfríamiento
kcal/100g
23,81 Kcal
Precio estimado por polo
0,59 €
Elaboración:
- Lava y desinfecta bien todos los ingredientes.
- Reserva 4 fresas para decorar.
- Corta la sandía en trozos pequeños y añádela al vaso de la batidora o robot de cocina junto con las fresas y la HIBISCUS Kombucha.
- Tritura todo hasta obtener un batido homogéneo y suave.
- Lava las fresas que has reservado y córtalas en láminas finas.
- Coloca las láminas de fresa en el fondo de los moldes para polos.
- Vierte el batido sobre las fresas, dejando un espacio libre en la parte superior del molde.
- Inserta los palitos de polo en los moldes y llévalos al congelador durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente solidificados.
- Para desmoldar los polos, sumerge el fondo del molde en agua caliente durante unos segundos para que el polo se desprenda fácilmente.
Variaciones:
- Puedes sustituir las fresas por cualquier otra fruta que te guste.
- Si prefieres un sabor más ácido, añade un poco de limón o lima al batido.
- Agrega unas hojas de menta fresca para un toque refrescante.
Sugerencias generales:
- Utiliza siempre ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor sabor y los máximos beneficios de la HIBISCUS Kombucha.
- Si no tienes moldes para polos, puedes verter el batido en un recipiente y servirlo como un smoothie helado.
- Experimenta con diferentes combinaciones de frutas y sabores de Mun | Kombucha para crear tus propias recetas personalizadas.
2.- Helado de GINGER Kombutxa con coco y kiwi
Este helado es una mezcla de GINGER Kombucha, leche de coco y kiwi fresco, creando un sabor tropical irresistible. El kiwi es rico en vitamina C y la leche de coco es una buena fuente de grasas saludables, lo que lo convierte en una opción de helado saludable y nutritiva.
Ingredientes (para 4 helados):
- 3 kiwis (240 g)
- 30 g de carne de coco joven o raw
- 1/2 vaso (120 ml) de agua de coco
- 1/4 vaso (60 ml) de agua filtrada
- 30 ml de GINGER Kombucha
Utensilios:
- Robot de cocina o batidora
- Moldes para polos
Tiempo
7 minutos de elaboración
8 horas de enfríamiento
kcal/100g
54,44 Kcal
Precio estimado por helado
0,51 €
Elaboración:
- Lava y pela los kiwis, reserva una mitad para la decoración.
- Corta los kiwis restantes en trozos pequeños.
- Abre el coco y retira la carne, corta 20-30 g de carne de coco joven o raw.
- En una batidora potente, agrega los trozos de kiwi, la carne de coco, el agua de coco, el agua filtrada y la GINGER Kombucha.
- Tritura todo hasta obtener un batido suave y homogéneo.
- Si el batido queda muy espeso, añade un poco más de agua filtrada.
- Lamina el medio kiwi reservado y coloca las láminas en el fondo de los moldes para helado.
- Vierte el batido sobre las láminas de kiwi, dejando un espacio libre en la parte superior del molde.
- Inserta los palitos de helado y llévalos al congelador durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente solidificados.
- Para desmoldar los helados, sumerge el fondo del molde en agua caliente durante unos segundos para que el helado se desprenda fácilmente.
Variaciones:
- Si no tienes carne de coco joven o raw, puedes sustituirlo por leche de coco enlatada.
- Agrega un poco de jugo de limón o lima para un sabor más ácido y refrescante.
- Decora los helados con rodajas de kiwi o trozos de coco.
Sugerencias generales:
- Utiliza siempre ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor sabor y los máximos beneficios de la GINGER Kombucha.
- Si no tienes moldes para helado, puedes verter el batido en un recipiente y servirlo como un postre congelado.
- Experimenta con diferentes combinaciones de frutas y sabores de Mun | Kombucha para crear tus propias recetas personalizadas.
3.- GREEN Kombutxa Ice de espinacas con kiwi y coco
Este helado de espinacas puede sonar extraño, pero su sabor es increíblemente refrescante. Además, el kiwi fresco y la leche de coco lo hacen aún más sabroso y saludable. Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, mientras que la leche de coco es una fuente de grasas saludables y el kiwi es rico en vitamina C.
Ingredientes (para 4 polos):
- 2 kiwis (160 g)
- 1 taza pequeña (30 g) de espinacas frescas
- 1 trocito de plátano (20 g)
- 2 fresas (30 g)
- 30 g de carne de coco joven o raw
- 1/2 vaso (120 ml) de agua de coco
- 1/4 vaso (60 ml) de agua filtrada
- 30 ml de GREEN Kombucha
Utensilios:
- Robot de cocina o batidora
- Moldes para polos
Tiempo
7 minutos de elaboración
8 horas de enfríamiento
kcal/100g
53,10 Kcal
Precio estimado por polo
0,50 €
Elaboración:
- Lava bien las espinacas, los kiwis y las fresas.
- Reserva las fresas.
- Pela los kiwis y reserva una mitad para decorar.
- Abre el coco y guarda el agua de coco.
- En una batidora potente, añade la carne de coco, el agua de coco, el agua filtrada, la GREEN Kombucha, los kiwis pelados y las espinacas.
- Tritura hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Lamina las fresas y el plátano y ponlos en los moldes para polos.
- Añade también las láminas de kiwi reservadas.
- Vierte la mezcla de la batidora con cuidado en los moldes, asegurándote de que la fruta no se mueva demasiado.
- Congela los polos durante 4-6 horas, o hasta que estén sólidos.
- Para desmoldarlos, sumerge los moldes en agua tibia durante unos segundos.
Variaciones y sugerencias generales:
- Puedes sustituir las espinacas por kale o cualquier otra hoja verde de tu elección.
- Si no tienes GREEN Kombucha, puedes utilizar cualquier otra variedad de Mun | Kombucha que te guste.
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de jengibre fresco rallado a la mezcla antes de triturar.
- Si quieres endulzar un poco más tus polos, puedes añadir una cucharada de miel o sirope de agave a la mezcla antes de triturar.
- Para una versión más cremosa, puedes sustituir el agua de coco por leche de coco.
Receta: 4.- VERBENA Kombutxa Ice cream de chía
La chía es conocida por ser una excelente fuente de fibra y proteína, por lo que agregarla a este helado de VERBENA Kombucha lo convierte en una opción nutritiva y saciante. La VERBENA Kombucha agrega un sabor ácido y efervescente, creando un helado saludable y delicioso que es perfecto para cualquier momento del día. Y @yamifitfood es la autora de esta creación:
Ingredientes (para 6 Ice cream):
- 300 g de plátanos maduros (unos 3 plátanos)
- 150 g de fresas
- 2 cucharadas soperas de semillas de chía (unos 24 g)
- 250 ml de VERBENA Kombucha (o la variedad que prefieras)
Utensilios:
- Robot de cocina o batidora
- Moldes para polos
Tiempo
7 minutos de elaboración
8 horas de enfríamiento
kcal/100g
63,21 Kcal
Precio estimado por Ice cream
0,82 €
Elaboración:
- Corta los plátanos y las fresas en trozos pequeños.
- En un recipiente, mezcla las semillas de chía con la VERBENA Kombucha y remueve bien.
- Deja reposar durante unos minutos para que las semillas absorban el líquido y se hinchen.
- Pon los trozos de fruta en una licuadora y tritura hasta obtener un puré suave.
- Añade la mezcla de VERBENA Kombucha y chía al puré de fruta y bate todo junto durante un minuto para que quede bien integrado.
- Vierte la mezcla en los moldes para helado de paleta y congela durante al menos 6 horas o hasta que estén sólidos.
- Para desmoldar los helados, sumerge los moldes en agua caliente durante unos segundos y luego tira suavemente del palo.
¡Disfruta de este delicioso helado de chía con VERBENA Kombucha y frutas! Puedes experimentar con diferentes frutas y variedades de Mun | Kombucha para crear diferentes sabores y combinaciones. También puedes añadir un poco de miel o sirope de agave si prefieres que sea un poco más dulce.
5.- Mini magnums de yogur de fresa y FLOWERS Kombutxa
Estos mini magnums de yogur de fresa y FLOWERS Kombucha son una versión saludable de los populares helados en barra. Están hechos con yogur griego de frutos secos, fresas frescas y un toque de FLOWERS Kombucha, creando una opción refrescante y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Además, el yogur griego de frutos secos es una buena fuente de proteínas y las fresas son ricas en antioxidantes y vitamina C. Para preparar esta super receta de @drabeatiful, vas a necesitar:
Ingredientes (para 3 Mini magnums):
- 30 g de almendras crudas sin tostar
- 30 g de nueces de macadamia naturales
- 60 ml de FLOWERS Kombucha
- 60 g de fresas
Para la cobertura de chocolate:
- 100 g de chocolate negro
- 1 cucharada de aceite de coco (unos 20 g)
Utensilios:
- Robot de cocina o batidora
- Moldes para polos
Tiempo
14 minutos de elaboración
14 horas de fermentación
12 horas de enfríamiento
kcal/100g
378,30 Kcal
Precio estimado por Mini magnums
1,28 €
Elaboración:
- Remoja las almendras y las nueces de macadamia en agua durante 4 horas.
- Después del remojo, escurre las almendras y nueces y colócalos en un procesador de alimentos o licuadora junto con el FLOWERS Kombucha y las fresas.
- Tritura todo junto hasta que obtengas una crema suave y homogénea.
- Vierte la mezcla en un recipiente y coloca en la yogurtera durante 14 horas para que se forme el yogur.
- Una vez que el yogur esté listo, viértelo en moldes para magnum y coloca en el congelador durante aproximadamente 4 horas, hasta que estén sólidos.
- Para hacer la cobertura de chocolate, derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas a baja potencia, agrega una cucharada de aceite de coco y mezcla bien.
- Saca los moldes de magnum del congelador y sumerge cada uno en la cobertura de chocolate derretida.
- Vuelve a colocar los moldes en el congelador durante unos minutos hasta que la cobertura se endurezca.
- ¡Disfruta de tus mini magnums de yogur de fresa y FLOWERS Kombucha!
Variaciones y sugerencias generales:
- Puedes experimentar con diferentes frutas en lugar de las fresas, como frambuesas, moras o arándanos.
- También puedes probar diferentes variedades de Mun | Kombucha para darle un sabor diferente al yogur.
- Si no tienes moldes para magnum, puedes usar moldes de helado regulares o incluso una bandeja de hielo para hacer cubitos de yogur congelado.
- Si quieres hacer una versión más saludable de este postre, puedes usar chocolate negro sin azúcar o incluso hacer tu propia cobertura de chocolate casera con cacao en polvo y aceite de coco.
