La Selecció d'Arantxa Areta

Quan la health coach Arantxa Areta ens va proposar fer un pack amb les seves varietats preferides, no ens va costar massa dir-li que acceptàvem encantats de la vida. Va triar els seus kombutxes preferits, les que vol que tothom provi per conèixer la nostra feina. També les que conjuguen millor la seva manera de veure l'alimentació i la salut en general. En aquest pack especialíssim s'hi inclouen: 6 ampolles de 750 ml. 2 GINGER, 2 HIBISCUS i 2 GREEN. També va voler incloure-hi les nostres varietats més innovadores. D'una banda, NOT-BIRRA la cervesa que aterra perquè tots els que no volen o no poden prendre cereals i alcohol tinguin una alternativa increïble a les cerveses convencionals. D'altra, una mica de mar d'Eïvissa i Formentera, l'illa estimada de l'Arantxa, concentrada en una ampolla per convertir-se en una ISOTONIC increïblement saludable. 

Kombutxa és el té fermentat més deliciós i saludable del món. És absolutament natural, amb ingredients de primera qualitat i ecològics. Sense pasteuritzar ni filtrar. Amb bombolla sorgida espontàniament durant la segona fermentació dins l'ampolla. El teu refresc saludable ha arribat per quedar!

La base de Kombutxa és aigua, sucre de canya i te verd de la varietat Lung Ching. A partir d'aquí afegim sucs coldpress de fruites, verdures i arrels o infusions. Tots els ingredients són de producció ecològica.

• HIBISCUS: aigua, sucre de canya, te verd, suc de magrana i infusió d'hibisc
• GINGER: aigua, sucre de canya, te verd, suc de poma i gingebre
• GREEN: aigua, sucre de canya, te verd, suc d'alfàbrega i te matcha
• NOT-BIRRA: aigua, sucre de canya, te verd, suc de poma i infusió de llúpol
• ISOTONIC: aigua, aigua de Formentera, sucre de canya, té verd, suc de llimona i d'herba llimona i estèvia

No cal conservar a la nevera. Guardeu-lo en un lloc fresc i sec, lluny d'una font de calor i de la lum.

No agiteu. Obriu amb compte.

Si trobeu sòlids al fons de l'ampolla, remeneu-los amb suavitat quan l'estigueu acabant. Són els llevats que han quedat solats i tenen moltes propietats saludables. Si trobeu un biofilm al coll de l'ampolla és la mare o SCOBY de kombutxa, a partir de la qual neix aquesta meravellosa beguda. 

Serviu molt fred. Sol o acompanyat de sucs de fruita o sucs verds. També és ideal per a la creació de còctels amb i sense alcohol.