Begudes sense alcohol: 12 alternatives reals (més enllà de l'aigua amb gas)
Aquest article explora alternatives reals a les begudes alcohòliques, més enllà de l'aigua amb gas i els refrescos. Distingeix entre begudes "sense alcohol" (<1% vol) i 0,0%, i explica per què molt...
Com va néixer Mūn: el primer kombutxa català
La història de Mūn va començar el 2013 amb un enginyer cansat, síndrome de Gilbert i un SCOBY casolà. El 2015 va néixer el primer kombutxa que s'elaborava a Catalunya. Aquí està la història real, s...
tinto de verano sense alcohol: Mūn Spritz amb Hibiscus Kombucha
Tinto de verano sense alcohol amb Hibiscus Mūn Kombucha, taronja i soda. Recepta pas a pas, 5 minuts, 2 racions. Apte per a conduir, embaràs i menors.
Aliments per a la menopausa: la guia completa per símptoma (50+ aliats)
Aliments per a la menopausa explicats: 8 aliats naturals (hibisc, soja, llinosa, omega 3, calci, magnesi) i com la kombutxa i els probiòtics recolzen microbiota i inflamació.
Tot sobre les begudes fermentades
Les begudes fermentades, com vi, cervesa, kombutxa i quefir, han estat essencials en diverses cultures per segles, aportant sabor i beneficis per a la salut. La fermentació és un procés on micro...
10 trucs per cuidar la teva microbiota intestinal
La microbiota, també coneguda com a flora intestinal, és essencial per a la nostra salut integral, influenciant des de la digestió fins al sistema immunològic i l'estat d'ànim.Aquest article oferei...
Els aliments i begudes fermentades es produeixen mitjançant un creixement controlat de bacteris i llevats que transformen els compostos dels aliments en àcids orgànics o alcohol, atorgant-los un s...
