MASTERCLASS AVEC NÚRIA COLL ET JORDI DALMAU
LE KOMBUCHA N'EST PAS QU'UNE BOISSON. C'EST UNE FAÇON DE COMPRENDRE LA SANTÉ.
Découvre avec Núria Coll et Jordi Dalmau comment le kombucha peut transformer ta digestion et ton énergie.
En seulement 60 minutes.
✅ Comment une fermentation vivante peut t'aider à détoxifier ton corps et te sentir plus léger.
✅ Le lien entre ta microbiote, ta digestion et ton bien-être quotidien.
✅ Pourquoi la plupart des kombuchas du marché ne sont pas ce qu'ils promettent (et comment bien choisir).
Deux experts qui regardent la santé de côtés opposés mais complémentaires :
La science des fermentés (Jordi) et l'expérience réelle de ceux qui transforment leur alimentation (Núria)
Dans cette masterclass, ils se réunissent pour te raconter ce que personne d'autre ne t'explique sur le kombucha.
Fondateur de Mūn Kombucha
Expert #1 Jordi Dalmau
Jordi Dalmau est ingénieur de profession et fondateur de Mūn Kombucha. Sa spécialisation dans le monde des fermentés est venue après les avoir découverts comme solution aux troubles que le syndrome de Gilbert lui causait depuis l'âge de 13 ans.
Après trois décennies à lutter contre des maux de tête constants, des douleurs musculaires et de la fatigue, il a rencontré le kombucha. Une boisson ancestrale, avec plus de 2 000 ans d'histoire, grâce à laquelle il a réussi à améliorer les troubles liés à ses difficultés de détoxification hépatique.
Les acides organiques de ce thé fermenté, également chargé de probiotiques naturels, ont été déterminants dans son amélioration.
Pour que tout le monde puisse éprouver cette sensation de bien-être, en 2015 Jordi a mis en route le premier atelier de kombucha élaboré selon la méthode traditionnelle, certifié biologique et conditionné en verre.
Avec plus de 10 ans d'expérience, Jordi est un véritable expert du kombucha. Et il parle de toutes ses propriétés bénéfiques avec une véritable spécialiste de la vulgarisation en santé et mode de vie sain : Núria Coll.
Fondatrice de Soycomocomo, Etselquemenges, Comocomo Foods
Experte #2 Núria Coll
Núria Coll est journaliste et passionnée d'alimentation saine et de médecine fonctionnelle. Depuis 12 ans, elle se consacre à la vulgarisation de sujets de nutrition et de santé.
Fondatrice des portails Etselquemenges et Soycomocomo, elle anime aussi le podcast santé COMO SOY -anciennement Soycomocomo-, l'un des plus écoutés en langue espagnole. Chaque semaine, elle interviewe les meilleurs professionnels de la santé intégrative.
Comme elle le reconnaît elle-même, son chemin vers le soin de soi, après une période aux habitudes peu saines, a commencé à ses 30 ans. "Commencer à prendre soin de soi, ça accroche et ça amène des changements positifs les uns après les autres", résume-t-elle.
Dans cette masterclass, nous parlons avec elle des fermentés en général et du kombucha en particulier. Nous cherchons un autre visage d'une boisson devenue un véritable trending topic en peu de temps. Et nous explorons le rôle qu'elle joue dans la détoxification de l'organisme et l'aide inestimable qu'elle apporte à la digestion.
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Tout cela doit te parler
Tu ne pourras pas payer cette masterclass avec tout l'argent du monde
Pour sa valeur et parce qu'elle a aidé énormément de gens à se sentir mieux. Si tu veux connaître à fond le monde du kombucha, tu ne peux pas la manquer. Entre autres, nous parlons de :
- Les troubles que le syndrome de Gilbert m'a causés pendant 30 ans.
- Comment la découverte du kombucha a bénéficié à toute la famille, y compris à notre fils multi-allergique.
- Comment notre vie a basculé à tous les niveaux avec l'introduction des fermentés et pourquoi le kombucha a été l'avancée décisive.
- Les incroyables bienfaits des probiotiques naturels et des acides organiques peu connus présents dans le kombucha.
- Les bases biochimiques de la fermentation.
- Pourquoi digestions et détoxification s'améliorent nettement avec la consommation de kombucha.
- Pourquoi j'ai décidé d'entreprendre et de lancer un atelier commercial de kombucha.
- La différence entre les différentes versions de kombucha commercialisées.
Ce que plus de 800 personnes disent de cette masterclass sur le kombucha
@KaluaPartipilo
Très intéressant !!! Je prépare du kombucha depuis presque 2 ans et je me rends compte que je suis assez guérie du SIBO parce qu'il me réussit à merveille !!! J'ai passé presque 6 ans avec des troubles intestinaux sans diagnostic précis et sans pouvoir suivre un traitement et une alimentation adaptés pour soigner le SIBO... Merci Núria et Jordi pour cette conférence et pour vos projets... vous êtes formidables !
@Jwaleska180fa
Je débute dans le monde des fermentés avec le kéfir et j'ai ressenti dans mon système digestif ce que cet homme dit : "on m'a enlevé ce sac à dos"... Et oui, mon corps réclame du kéfir, parfois j'en prends à l'apéritif... Je suis tombé sur cette vidéo et ça m'a donné envie de commencer le kombucha
@nnikotasfa
Quelle simplicité pour expliquer quelque chose d'aussi complexe, Jordi. J'ai récupéré la culture d'un kombucha que j'avais acheté et j'ai fait mon propre kombucha. Merci beaucoup d'enseigner et de partager.
@carlosalbertocf1834
J'ai adoré l'interview de Jordi Dalmau, très instructive et informative sur le KOMBUCHA, et je crois que je viens de m'y mettre.
@saludperez556
Jordi, je ne te connaissais pas et j'ai beaucoup aimé découvrir ton histoire.
Je te dis aussi que celui qui goûte ton kombucha n'en veut plus d'autre... Ce que tu expliques et ce sur quoi tu mises SE VOIT dans le produit final.
@coffesh
Je ne sais pas comment je suis arrivé ici. Mais tous les symptômes que Jordi a décrits sont mes symptômes. On ne m'a pas encore diagnostiqué "Gilbert", mais il ne s'en faut que d'un cheveu.
J'ai un SCOBY et un thé de départ, alors je commence à fermenter tout de suite. J'ai hâte de commencer à me sentir bien !
Merci Núria et Jordi !
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