MASTERCLASS AMB NÚRIA COLL I JORDI DALMAU
EL KOMBUTXA NO ÉS NOMÉS UNA BEGUDA. ÉS UNA MANERA D'ENTENDRE LA SALUT.
Descobreix amb Núria Coll i Jordi Dalmau com el kombutxa pot transformar la teva digestió i la teva energia.
En només 60 minuts.
✅ Com una fermentació viva pot ajudar-te a desintoxicar el cos i sentir-te més lleuger.
✅ La connexió entre la teva microbiota, la teva digestió i el teu benestar diari.
✅ Per què la majoria de kombutxes del mercat no són el que prometen (i com triar bé).
Dos experts que miren la salut des de costats oposats però complementaris:
La ciència dels fermentats (Jordi) i l'experiència real dels qui transformen la seva alimentació (Núria)
En aquesta masterclass es reuneixen per explicar-te el que ningú més t'explica sobre el kombutxa.
Fundador de Mūn Kombucha
Expert #1 Jordi Dalmau
Jordi Dalmau és enginyer de professió i fundador de Mūn Kombucha. La seva especialització en el món dels fermentats va arribar després de descobrir-los com a solució a les molèsties que la síndrome de Gilbert li ocasionava des dels 13 anys.
Després de tres dècades lluitant contra mals de cap constants, dolors musculars i cansament, va topar amb el kombutxa. Una beguda ancestral, amb més de 2.000 anys d'història, amb la qual va aconseguir millorar les molèsties derivades de les seves dificultats de desintoxicació hepàtica.
Els àcids orgànics d'aquest te fermentat, carregat també de probiòtics naturals, van ser clau per a la seva millora.
Amb l'objectiu que tothom pogués experimentar aquesta sensació de benestar, el 2015 en Jordi va posar en funcionament el primer obrador de kombutxa elaborat amb el mètode tradicional, amb certificat ecològic i envasat en vidre.
Amb més de 10 anys d'experiència, en Jordi és un autèntic expert en kombutxa. I de totes les seves propietats saludables en parla amb tota una experta en divulgació de salut i d'estil de vida saludable: la Núria Coll.
Fundadora de Soycomocomo, Etselquemenges, Comocomo Foods
Experta #2 Núria Coll
La Núria Coll és periodista i apassionada de l'alimentació saludable i la medicina funcional. Des de fa 12 anys es dedica a la divulgació de temes de nutrició i salut.
Fundadora dels portals Etselquemenges i Soycomocomo, condueix també el podcast de salut COMO SOY -abans Soycomocomo-, un dels més escoltats en llengua castellana. Cada setmana entrevista els millors professionals de la salut integrativa.
Segons reconeix ella mateixa, el seu camí cap a la cura personal, després d'un temps amb hàbits poc saludables, va començar en fer els 30 anys. "Començar a cuidar-se enganxa i porta canvis positius l'un darrere l'altre", resumeix.
En aquesta masterclass parlem amb ella de fermentats en general i de kombutxa en concret. Busquem una cara diferent d'una beguda que s'ha convertit en tot un trending topic en poc temps. I explorem el paper que té en la desintoxicació de l'organisme i com aporta una ajuda inestimable a la digestió.
13k
m'agrada
+420k
visualitzacions
+900
comentaris
Segur que tot això et sona
No podràs pagar la masterclass ni amb tots els diners del món
Pel seu valor i perquè ha ajudat moltíssima gent a trobar-se millor. Si vols conèixer a fons el món del kombutxa, no te la pots perdre. Entre altres coses, parlem sobre:
- Les molèsties que, durant 30 anys, em va provocar la síndrome de Gilbert.
- Com ens va beneficiar descobrir el kombutxa a tota la família, inclòs el nostre fill multial·lèrgic.
- Com la nostra vida va fer un tomb a tots els nivells amb la introducció dels fermentats i per què el kombutxa va ser l'avenç definitiu.
- Els increïbles beneficis dels probiòtics naturals i dels poc coneguts àcids orgànics presents al kombutxa.
- Les bases bioquímiques de la fermentació.
- Per quin motiu digestions i desintoxicació milloren exponencialment amb el consum de kombutxa.
- Per què vaig decidir emprendre i posar en marxa un obrador comercial de kombutxa.
- La diferència entre les diferents versions de kombutxa que es comercialitzen.
Què diuen més de 800 persones sobre aquesta masterclass sobre el kombutxa
@KaluaPartipilo
Molt interessant!!! Fa gairebé 2 anys que preparo kombutxa i m'adono que estic bastant curada del SIBO perquè em va fenomenal!!! Vaig estar gairebé 6 anys amb malestar intestinal sense un diagnòstic concret i sense poder fer un tractament i una alimentació adequats per sanar el tema del SIBO... Gràcies Núria i Jordi per aquesta xerrada i pels vostres projectes... sou uns cracks!
@Jwaleska180fa
Estic començant en el món dels fermentats amb el quefir i he sentit al meu sistema digestiu el que aquest home diu: "m'han tret aquesta motxilla de sobre"... I sí, el meu cos demana quefir, de vegades el prenc com a aperitiu... Vaig trobar aquest vídeo i em va interessar començar amb el kombutxa
@nnikotasfa
Quina senzillesa per explicar una cosa tan complexa, Jordi. Jo vaig rescatar d'una kombutxa que vaig comprar el producte que hi va dins i he fet el meu propi kombutxa. Moltes gràcies per ensenyar i aportar.
@carlosalbertocf1834
M'ha encantat l'entrevista amb en Jordi Dalmau, ha estat molt instructiva i informativa sobre el KOMBUTXA, i crec que m'hi acabo d'enganxar.
@saludperez556
Jordi, no et coneixia i m'ha agradat molt conèixer la teva història.
També et dic que qui prova el teu kombutxa ja no en vol cap altre... El que expliques i allò pel qual apostes ES NOTA en el producte final.
@coffesh
No sé com he arribat aquí. Però tots els símptomes que ha descrit en Jordi són els meus símptomes. A mi encara no m'han diagnosticat com a "Gilbert", però em falta un punt per ser-ho.
Tinc un SCOBY i un te d'arrencada, així que ja començo a fermentar. Se'm fa tard per començar a trobar-me bé!
Gràcies Núria i Jordi!
