Quanto açúcar tem a tua kombucha?
Calculadora oficial Mūn · compara as 15 variedades por 100 ml.
AS NOSSAS 6 COLEÇÕES
Uma kombucha para cada momento
CASUAL
Entra com o pé direito no mundo do chá fermentado
RADIKAL
A kombucha das ovelhas negras
PREMIUM
Se já és um verdadeiro especialista em kombucha
NoLo
Se procuras um substituto para a cervejinha ou para o cocktail
FUNctional
Soma ainda mais propriedades à tua kombucha
HORECA
Encontra-as no teu restaurante ou café preferido
SOBRE NÓS
Somos diferentes, autênticos e pioneiros.
Com o mínimo de açúcar
Sem pressa e sem atalhos. Seguimos a receita nascida na Ásia há mais de 2.000 anos e fermentamos até 30 dias.
Assim, além de conseguir mais ácidos orgânicos, a nossa kombucha detém o recorde de ser a que menos açúcar tem de todas as que se comercializam.
Ingredientes 100% reais
Não te vamos dizer que usamos o melhor porque já o vais ler no rótulo. Sem truques: ingredientes 100% reais e certificados biológicos.
Nem concentrados nem CO₂ adicionado.
A nossa bolha é produzida naturalmente durante a fermentação. E, claro, as nossas kombuchas são não pasteurizadas.
Compromisso sustentável
Preocupa-nos a tua saúde, mas também a do Planeta. As nossas embalagens são infinitamente recicláveis. Vidro e lata sem BPA.
Poupamos energia e reduzimos a pegada de carbono porque as nossas kombuchas não precisam de frio para a conservação pelo mínimo açúcar que contêm.
Os nossos sabores
Prepara o teu PACK à medida
Se és um especialista, já sabes o que queres.
Prepara o teu pack à medida com as tuas kombuchas preferidas.
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Os nossos clientes opinam
Vanessa – A Coruña
Adorei esta kombucha!! Até agora bebia a que tem de estar refrigerada, mas para armazenar era uma chatice. Com esta, ótimo.
Rubén - Ciudad Real
Estou contentíssimo com a Mūn Kombucha. A verdade é que me ajudou com o processo de detox do meu fígado. Descobri a vossa marca graças ao podcast da Soycomocomo a procurar informação para a minha síndrome de Gilbert e tenho de dizer que me sinto muito melhor. Além disso, estou a provar todos os sabores e estão todos deliciosos.
Adoro o pack que permite escolher as variedades de que mais gostas.
Agurtzane - Irún
Já tinha provado kombucha mas parecia-me muito desagradável até ouvir um podcast em que falavam com o Jordi da Mūn. Falavam tão bem que decidi ver o site. Maravilhou-me a quantidade de variedades!
Fiz a encomenda e estou fascinada. Posso dizer com toda a convicção que me tornei fã da kombucha, isso sim, da da Mūn. Recomendo-a 100%. O atendimento é excelente. Sem dúvida, tornou-se num imprescindível no meu cesto de compras.
Mari - Barcelona
Tenho a subscrição prevista para 4/4 mas preciso que seja enviada antes desta data porque me enganei nas contas e vou ficar sem kombucha antes do tempo. Preciso que a encomenda saia o quanto antes (só me chega para 5 dias) e a minha mãe não pode ficar sem, já que notou que desde que bebe esta kombucha faz melhor a digestão e não tem refluxo.
Aproveito para agradecer o bem que fazem, pois melhoram a vida das pessoas que a bebem.
Gostamos de dormir descansados
FAQ
Estas são as perguntas mais habituais que os bebedores de kombucha fazem quando ainda não o são.
Vamos lá. O que é a kombucha?
Toda a gente fala dela. Que a bebe não sei que influencer e algum membro da aristocracia, que vais ficar como uma rosa se a beberes depois de fazer o pino, que tem um sabor estranho mas funciona, que consegues travar o envelhecimento...
Vamos lá.
A kombucha é uma bebida de chá fermentado. Desde que foi descoberta há 2.000 anos na antiga China, nunca deixou de estar na moda. Foi feita de forma caseira e sobreviveu porque, pura e simplesmente, faz-te sentir melhor.
Poucos estudos científicos demonstram ainda as suas propriedades em humanos. Ainda assim, os primeiros são bastante promissores. Entre outros, aponta-se a utilidade do seu consumo na hora de controlar o açúcar no sangue.
Empiricamente dizemos-te que melhora as digestões (dizem-no mais de 60% dos nossos consumidores) graças aos seus maravilhosos probióticos naturais e aos seus incríveis ácidos orgânicos. Com estes, além disso, vais dar um impulso incrível à tua desintoxicação hepática. Contamo-lo na nossa história.
Porquê beber kombucha?
Bem. Resumindo, a resposta seria que a kombucha te ajuda a sentires-te muuuuito bem. É a sensação que relata a maioria das pessoas que a bebem. Sim, desde o primeiro gole.
A explicação mais longa é que os probióticos naturais que contém, juntamente com os ácidos orgânicos e as enzimas, são incríveis para que as tuas digestões corram sobre rodas e também para que as toxinas saiam com mais facilidade do teu corpo.
As vitaminas e os minerais vão dar-te um impulso de energia e ajudar a que pareça que a vida é mais fácil.
Agora a sério, não te vamos contar histórias. O melhor é que a experimentes e descubras por ti própri@ porque há dois milénios que se bebe em todo o mundo.
Como pode ser saudável se contém açúcar?
Que não haja pânico.
A kombucha não existiria sem o açúcar.
É que é o combustível que leveduras e bactérias, ou seja o famoso SCOBY, usam para levar a cabo a fermentação. Uma missão complicada que parece quase magia.
Porque graças a esse açúcar, a bebida contém ácidos orgânicos que te vão fazer sentir muito bem: leve, com energia e feliz.
Portanto. Não te preocupes. Fica pouco pouco açúcar no produto final.
No nosso caso, o mínimo. Toma nota: a Mūn contém apenas entre 0,1 e 1,8 gramas de açúcar por cada 100 ml, consoante a variedade. Até 30 vezes menos que algumas da concorrência!
A kombucha precisa de frigorífico, sim ou não?
Vamos fazer-te a pergunta do milhão. Se a kombucha foi inventada há dois milénios, achas
que nessa altura já havia frigoríficos?
Caso tivesses dúvidas:
Não.
Certo. Então, o desafio surge na hora de conseguir uma bebida fermentada que, sem ser pasteurizada para não perder os seus probióticos, seja estável sem frio. E isso, como se faz? Na Mūn, conseguimo-lo com um processo exclusivo de fermentação que faz com que os microrganismos tenham tempo de consumir quase todo o açúcar.
Assim, na bebida final, quase não fica rasto. E não tens de a guardar no frio porque não vai refermentar.
O frigorífico, para coisas que se estraguem.
Isso sim! Põe-na a refrescar antes de a beberes e desfruta-a em todo o seu esplendor.
Como e quando beber kombucha?
Resposta simples: quando te apetecer.
Como substituto de um café de manhã, como aperitivo, a meio da tarde, depois de fazer exercício, em vez de uma cerveja, um copo de vinho ou um refrigerante… Procura o momento em que te sentar melhor. Esse será o teu momento kombucha.
Assim de simples.
Longe das refeições, aumentas os seus efeitos probióticos. Com o pequeno-almoço, o almoço ou o jantar, digeres melhor.
