Decidiste dar uma guinada para levar uma vida o mais saudável possível? A alimentação, o exercício e o descanso, o contacto com a natureza e a tribo e a meditação são igualmente importantes. Pode ser que, neste conjunto de boas intenções, a alimentação te custe especialmente porque tens saudades dos sumos, dos refrigerantes ou da cerveja.
A boa notícia é que há uma alternativa perfeita para beber sempre que te apetecer qualquer uma dessas bebidas. Uma alternativa com uma história milenar que, além disso, tem umas propriedades saudáveis incríveis. Chama-se kombucha e, embora toda a gente fale muito dela agora, há dois mil anos -no mínimo- que se descobriu que contribuía fortemente para o bem-estar.
Adeus refrigerantes, olá Mūn Kombucha!
Há muitos motivos para incluir kombucha no teu dia a dia. Além de ser deliciosa e de te ajudar a hidratar, vai ajudar-te a vencer aqueles desejos por bebidas que não trazem nada à tua saúde, tornando-se um refrigerante saudável perfeito. Se ainda não tiveste o prazer de a conhecer e provar, só um conselho: não esperes mais!
Reunimos 10 razões para adotar uma kombucha na tua vida ;)
- Sempre que bebes um copo de kombucha, poupas um monte de açúcares, corantes, conservantes e concentrados presentes num refrigerante. Também deixas de tomar o álcool que uma cerveja contém. Assim, deixas de lado todos os efeitos que estas bebidas provocam na tua saúde: dependência, excesso de peso e obesidade, aumento da insulina e da glicose no sangue, entre muitos outros. A falsa perceção de bem-estar que tens ao beber bebidas industriais passa a ser uma autêntica sensação de oh, wow, como me sinto mesmo leve!
As 10 variedades da kombucha de Mūn Ferments Premium têm uma quantidade de açúcar residual recorde. É a kombucha sem pasteurizar com menos açúcar de todas as que se comercializam na Europa. Aqui ficam os valores de açúcar por cada 100 ml de produto.GRAMAS DE AÇÚCAR POR CADA 100 MILILITROS
Not-Birra Lemon 0,16 g
Not-Birra 0,20 g
Kombucha Hibiscus 0,1 g
Kombucha Verbena < 0,5 g
Kombucha Flowers < 0,5 g
Isotonic 0,61 g
Kombucha Green 0,8 g
Kombucha Ginger 1,6 g
Kombucha Natural 1,8 g - Se te habituares a beber kombucha, vais ganhar um poder muito especial: o teu paladar habitua-se ao sabor dos fermentados. Bem-vindos os alimentos probióticos: chucrute, kimchi, kefir, miso… A tua alimentação fica mais variada e no teu intestino vivem mais espécies de bactérias, para teres uma microbiota diversa e em forma.
- Com uma microbiota a postos, longe do açúcar e dos ingredientes artificiais dos refrigerantes, vais estar de melhor humor, ter um melhor sistema imunitário e vai custar-te menos emagrecer.
- Ao consumires kombucha estás a dar ao corpo probióticos interessantíssimos, mas também enzimas, minerais, os antioxidantes e imunomoduladores do chá e, sobretudo, ácidos orgânicos com virtudes incalculáveis: desde o impulso à função hepática até uma melhor absorção de nutrientes.
- Pouco a pouco vais desabituar-te do açúcar que, de facto, devias ir banindo do teu vocabulário e do teu dia a dia o quanto antes. Certifica-te de que a kombucha que escolhes é feita de forma artesanal e que quase não tem açúcar residual. Todas as gamas de kombucha da Mūn Ferments têm valores nutricionais de outra galáxia. As 9 variedades da empresa oscilam entre 0,10 e 1,8 gramas de açúcar por cada 100 mililitros de produto.
- Numa kombucha autêntica, com ingredientes reais, de origem natural, não se juntam corantes, para a tornar visualmente mais atrativa; nem concentrados, para que tenha um sabor mais potente, nem conservantes, para que dure mais. O refrigerante saudável por excelência. Só ingredientes a sério. Nada mais!
- As bolhas de uma kombucha verdadeira, como a que fazemos na Mūn Ferments, surgem durante o processo de fermentação. Não confies num chá fermentado que tenha sempre o mesmo gás. A natureza é imprevisível e controlá-la nunca corre bem. Um gás que, além disso, não te provoca inchaço, antes te ajuda a geri-lo.
- Mais leve, sim, mas com o consumo de kombucha os primeiros benefícios que vais notar têm a ver com as tuas digestões. Serão mais fáceis, dizes adeus aos gases como acabámos de referir acima e tens um melhor trânsito intestinal.
- Tens um impulso de energia sem depender de estimulantes dos refrigerantes ou do café. Ao consumires kombucha, o teu stress e a tua insónia melhoram graças à presença de vitaminas C e do grupo B na bebida.
- A recuperação pós-exercício, quando precisas de um extra de hidratação e também de uma recuperação rápida dos minerais perdidos, fica perfeita com uma kombucha. É só uma questão de mudar de hábitos e não é assim tão difícil, não achas? Dá uma olhada à versão Isotonic e delira com a combinação de kombucha com água do mar.
Neste artigo contamos-te como e quando beber kombucha. Já te adiantamos que o melhor momento é quando mais te apetecer.
