¿Estás buscando una bebida refrescante y saludable que puedas disfrutar en cualquier momento del día? Entonces, prueba el Mocktail (cóctel sin alcohol) de HIBISCUS Kombucha (hibisco y granada). Esta bebida sin alcohol es una mezcla deliciosa y vibrante de hibisco y zumo de granada, con un toque efervescente de la kombucha. Primaveral a más no poder, es una refrescante creación de @tribbiani_kitchen. Taty Romera es la reina de las recetas sencillas, deliciosas y, porqué no decirlo, preciosas.
El hibisco es una flor tropical que tiene un sabor suave y floral. Es una excelente fuente de antioxidantes y se ha utilizado en todo el mundo durante siglos para ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la digestión y prevenir enfermedades del corazón. La granada, por su parte, es una fruta con un sabor dulce y agrio que está cargada de antioxidantes, vitaminas y minerales. Es especialmente buena para la salud del corazón y se ha demostrado que reduce la inflamación y mejora la circulación sanguínea.
HIBISCUS Kombucha, de color rojo intenso, es una bebida fermentada a base de té que es rica en probióticos y tiene un sabor que evoca al cava rosado. Estos microorganismos beneficiosos ayudan a mejorar la salud digestiva y a fortalecer el sistema inmunológico. Además, kombucha tiene un sabor ligero y efervescente que lo hace ideal para mezclar con otros ingredientes. Marida perfectamente con platos veganos, con pastas y arroces. También es perfecto para combinar con carnes blancas, como el pollo o el pavo, y con quesos de cabra y oveja.¡El elixir de la juventud!
Las fresas son una fruta dulce y jugosa que contienen antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E y el ácido elágico. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres, reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón. Además, las fresas son una buena fuente de fibra, que es esencial para la digestión saludable.
El polvo de regaliz se deriva de la raíz de la planta de regaliz y se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales. Es conocido por sus efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antivirales. El polvo de regaliz también puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, mejorar la digestión y reducir el dolor menstrual.
El frescor a esta receta apta para todos los públicos y paladares con base de nuestra HIBISCUS Kombucha, con infusión de hibisco y zumo de granada, la aportan las fresas, el jengibre fresco, el polvo de regaliz, la vainilla y la lima.
Es perfecta para esta primavera, un almuerzo de verano, una cena con amigos o simplemente para relajarse en casa después de un largo día. Además, es fácil de hacer y se puede adaptar a tus gustos personales. Si prefieres un sabor más dulce, agrega un poco de jarabe de arce o miel. Si prefieres un sabor más ácido, agrega más HIBISCUS Kombucha. ¡Es la combinación perfecta para disfrutar de una bebida saludable y deliciosa!
Ingredientes:
- 500 ml de HIBISCUS Kombucha
- 1 trocito de jengibre fresco (del tamaño de una avellana)
- Ralladura de una lima
- 250 g de fresas
- 4 dátiles medjool
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de polvo de regaliz
Tiempo
7 minutos
kcal/100g
30 Kcal
Precio estimado por ración 100g
2,5 €
Elaboración:
- Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
- Pela y corta el jengibre en trozos pequeños.
- Añade las fresas, el jengibre, la ralladura de lima, los dátiles sin hueso y la esencia de vainilla en una batidora.
- Añade los 500 ml de HIBISCUS Kombucha en la batidora y bate todo hasta que quede una mezcla suave.
- Sirve la mezcla en un vaso con hielo picado.
- Añade unos trocitos de fresa y unas rodajas de lima por encima.
- Espolvorea un poquito de polvo de regaliz por encima del vaso.
- Tip: Si no encuentras polvo de regaliz, puedes triturar unas pastillas de regaliz.
Variaciones y sugerencias generales:
- Puedes añadir un poco de sirope de agave o miel si quieres que sea más dulce.
- Puedes cambiar la HIBISCUS Kombucha por otra variedad de Mun Kombucha si prefieres otro sabor.
- Puedes añadir unas hojas de menta fresca para dar un toque fresco y aromático.
- Puedes añadir un chorrito de zumo de limón si quieres un sabor más ácido.
- Para una versión alcohólica, añade un poco de vodka o tequila.
