Podríamos decirte que nuestra kombucha es 100% natural, ecológica, sin pasteurizar, de larga fermentación. Y es verdad. Pero esto ya lo dicen otras marcas.
¿QUÉ ES MŪN KOMBUCHA?
Es la kombucha de los expertos. De los que se informan antes de comprar. De los que comparan. De los que se cuidan. De los que se toman el café sin azúcar.
Mūn Kombucha es diferente:
- por nuestra historia: empezamos por un motivo de salud
- porque respetamos la elaboración tradicional con más de 2.000 años de historia. Vaya, que si un samurai la probara, estaría encantado con nuestra receta
- porque no tenemos prisa, así todo el azúcar necesario para la fermentación se transforma en deliciosos ácidos orgánicos
- porque fuimos pioneros y siempre vamos uno -o dos- pasos por delante
- porque elaboramos la kombucha que nos hubiera gustado encontrar cuando empezamos a consumirla: saludable y deliciosa
6 colecciones de kombucha
Cada momento tiene su kombucha. Y en Mūn tenemos 6 colecciones con tantos sabores que te costará decidirte por sólo una. Spoiler: es casi imposible.
Si ya eres un auténtico experto en kombucha
PREMIUM
Entra con buen pie en el mundo del té fermentado
CASUAL
Si buscas un sustituto a la cervecita o al cóctel
NoLo
Suma aún más propiedades a tu kombucha
FUNctional
Encuéntralas en tu restaurante o cafetería favoritos
HORECA
Descubre las versiones creadas conjuntamente con expertos
colLABS
LAS FAVORITAS DE NUESTROS CLIENTES
¿Necesitas que te echemos una mano para escoger cuál es tu kombucha ideal?
Si nunca has tomado esta bebida o si justo estás empezando, te recomendamos la colección Casual, en lata. Fácil, fácil. También puede cuadrarte nuestra versión Premium Natural, con la que apreciarás el sabor de la kombucha más auténtica. Cómo está en nuestros fermentadores. Sin ningún sabor añadido.
Si eres de los que toman café sin azúcar o si el chocolate de menos del 90% de cacao te parece kinder sorpresa, pasa directamente a la Premium. ¿Lo malo? Que ya no te gustarán las otras kombuchas.
Nuestras versiones más vendidas son las que llevan jengibre. Casual Jengibre Limón, en lata, es suavecita. Ginger Premium, en botella, es para valientes: lleva 3 veces más jengibre. A algunos, los más valientes, les parece que debería ser aún más fuerte, pero tampoco hay que abusar. Del jengibre. ¿Y de la kombucha? Tampoco.
Explora. Tienes muchas opciones. Y más que habrá.
Isotonic con agua de mar es única. Nosotros la inventamos y todavía no nos han copiado ;) Green con albahaca y matcha es como pesto con burbujas. Y Not-birra, en sus dos versiones, te hará volar la cabeza. Por algo fue la primera no-cerveza.
Nuestras kombuchas no necesitan nevera para su conservación. Tendrás espacio de sobra para guardar las cosas que se estropean, no te preocupes. Guarda en frío sólo las botellas (o latas) que vayas a tomar. El resto, se mantiene estupendamente en tu despensa.
Novedad ¡Mun Kombucha en lata libre de BPA!
El formato especialmente pensado para llevar arriba y abajo. Nuestras latas libres de BPA son más ligeras y robustas que el vidrio. Perfectas para tu día a día. Llévatelas al trabajo, al gimnasio o de excursión y disfruta donde quieras de tu kombucha preferida en lata.
Somos diferentes, para lo bueno y lo malo
SOBRE NOSOTROS
No somos como todos. No descubrimos la kombucha viajando por el mundo.
La kombucha nos encontró. Literalmente. Y fue la solución a un problema de salud.
En 2013, la buscamos sin éxito en tiendas. Así que empezamos a hacerla en casa. Y nos sentaba tan bien, que quisimos a compartirla con todos nuestros amigos.
Pero un día se nos terminaron los amigos con los que compartir. Y pensamos que todo el mundo tenía que experimentar los beneficios de esta bebida.
Elaboramos la kombucha tradicional con menos azúcar del mercado. Gracias a ella, nuestro bienestar ha mejorado radicalmente. Y también el de nuestros clientes.
Por esto, nuestra kombucha es diferente. No es como ninguna. No has probado otra igual. A lo mejor tú también eres una oveja negra. ¿Y qué?
Toda nuestra historia
Mucho ji ji, ja ja, pero
Nos gusta dormir tranquilos
Nos gusta mucho el cachondeo, pero cuando hay que ser serios, somos los primeros.
Nuestras abuelas nos dicen que somos los mejores. Pero no es suficiente.
Lo primero es que organizaciones externas certifiquen que lo que hacemos, lo hacemos bien.
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La fermentación es un sistema de conservación de los alimentos tan antiguo como la humanidad. Cada civilización tiene sus propios fermentados. Este proceso confiere a los alimentos propiedades innumerables. ¿Te animas a descubrirlas y a fermentar?.
Hemos estado buscando. Y no. No hemos encontrado ningún testimonio de la aristocracia que beba nuestra kombucha. Igual sólo toman aquella tan azucarada. Nosotros a lo nuestro. Nos interesa lo que opina la gente normal. La que a veces tiene la cocina desordenada. La que prefiere dar un paseo a planchar la ropa. O la que, a veces, llega tarde a recoger a los niños al cole.
Nuestros clientes opinan
Cuando vistas una página web, lo normal es pensar que las opiniones son inventadas. Podrías pensar lo mismo de nosotros.
Para que veas no nos las hemos sacado de la manga, hemos puesto las más random. Las que nadie falsearía y pondría en su web. Las que nos han dejado con la boca abierta. Las que por mucha kombucha de la buena que nos bebamos seríamos incapaces de idear.
Vanessa – A Coruña
¡¡Me ha encantado esta kombucha!! Hasta ahora tomaba la que tiene que estar refrigerada, pero para almacenar era un rollo. Con esta, genial.
Mila
Estoy empezando a conocer la combucha. Tiene que estar en todo momento refrigerada? Lo digo para hacer un pedido de tal manera que me quepa en la nevera... Gracias!!
Rubén - Ciudad Real
Estoy contentísimo con Mūn Kombucha. La verdad que me ha ayudado con el proceso de detox de mi hígado. Descubrí vuestra marca gracias al podcast de Soycomocomo buscando información para mí síndrome de Gilbert y he de decir que me encuentro mucho mejor. Además, estoy probando todos los sabores y todos están riquísimos.
Me encanta el pack que permite elegir las variedades que más te gustan.
Agurtzane - Irún
Había probado la kombucha pero me parecía muy desagradable hasta que escuche un podcast en el que hablaban con Jordi de Mūn. Hablaban tan bien que decidí mirar la página web. ¡Me maravilló la cantidad de variedad!
Hice pedido y estoy fascinada. Puedo decir con total convicción que me he vuelto una fan de la kombucha, eso sí de la de MUN. la recomiendo 100%. Su atención es exquisita. Sin lugar a duda, se ha convertido en un imprescindible en mi cesta de la compra.
Mari - Barcelona
Tengo la suscripción prevista para el 4/4 pero necesito que se envíe antes de esta fecha porque he hecho corto y me quedaré sin kombucha antes de tiempo. Necesito que el pedido salga cuanto antes (solo me queda para 5 días) y mi madre no puede quedarse sin, ya que ha notado que desde que toma esta kombucha hace mejor la digestión y no tiene reflujo.
Aprovecho para agradecer el bien que hacéis puesto que mejoráis la vida de las personas que la toman.
Marta
Gracias, gracias, gracias por vuestro trabajo bien hecho, por toda vuestra información, atención y formación que nos ofrecéis, además de una kombucha de excelente calidad. Os conocimos gracias a un podcast de Soy Cómo Como. Consumíamos Kombucha ocasionalmente, pero la vuestra la consumimos a diario. Hay muchísima diferencia y la recomendamos a todo el mundo de nuestro entorno. Es muchísimo más natural y se nota todo vuestro trabajo y esfuerzo por hacer un producto de calidad y natural. Animamos a todo el mundo a probarla. Cuando la pruebas te engancha, te sienta muy bien. De nuevo GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS
FAQ
Estas son las preguntas más habituales que se hacen los bebedores de kombucha cuando todavía no lo son.
A ver. ¿Qué es la kombucha?
Todo el mundo habla de ella. Que si la toma no sé qué influencer y algún miembro de la aristocracia, que si te vas a encontrar como una rosa si la bebes después de hacer el pino-puente, que si tiene un sabor raro pero funciona, que si consigues parar el envejecimiento...
A ver.
La kombucha es una bebida de té fermentado. Desde que se descubriera hace 2.000 años en la antigua China, nunca ha dejado de estar de moda. Se ha elaborado de manera casera y ha pervivido porqué simple y llanamente te hace sentir mejor.
Pocos estudios científicos demuestran aún sus propiedades en humanos. Aunque, los primeros son bastante prometedores. Entre otros, se apunta su utilidad de su consumo a la hora de controlar el azúcar en sangre.
Empíricamente te diremos que mejora digestiones (lo dicen el 60% largo de nuestros consumidores) gracias a sus maravillosos probióticos naturales y a sus increíbles ácidos orgánicos. Con estos, además, darás un impulso increíble a tu desintoxicación hepática. Lo contamos en nuestra historia.
¿Por qué beber kombucha?
Bueno. Abreviando, la respuesta sería que la kombucha te ayuda a sentirte muuuuy bien. Es la sensación que reportan la mayoría de personas que la consumen. Sí, desde el primer sorbo.
La explicación más larga es que los probióticos naturales que contiene, junto con los ácidos orgánicos y las enzimas, son increíbles para que tus digestiones sean como una seda y también para que los tóxicos se vayan con más facilidad de tu cuerpo.
Las vitaminas y los minerales te darán un impulso de energía y ayudarán a que parezca que la vida es más fácil.
Ahora en serio, no te vamos a contar milongas. Lo mejor es que la pruebes y descubras por ti mism@ porque hace dos milenios que se toma en todo el mundo.
¿Cómo puede ser saludable si contiene azúcar?
Que no cunda el pánico.
La kombucha no existiría sin el azúcar.
Y es que es el combustible que levaduras y bacterias, o sea el famoso SCOBY, utilizan para llevar a cabo la fermentación. Una misión complicada que parece casi magia.
Porque gracias a ese azúcar, la bebida contiene ácidos orgánicos que te van hacer sentir de miedo: liger@, energétic@ y feliz.
Por lo tanto. No te preocupes. Queda poco poco azúcar en el producto final.
En nuestro caso, el mínimo. Toma nota: Mūn solo contiene entre entre 0,1 y 1,8 gramos de azúcar por cada 100 ml, según variedad. ¡Hasta 30 veces menos que algunas de la competencia!
¿La kombucha, necesita nevera sí o no?
Vamos a hacerte la pregunta del millón. Si la kombucha se inventó hace dos milenios, ¿tu crees
que entonces ya había neveras?
Por si tenías dudas:
No.
Vale. Entonces, el reto se plantea a la hora de conseguir una bebida fermentada que, sin pasteurizar para que no pierda sus probióticos, sea estable sin frío. Y eso, ¿cómo se hace? En Mūn, lo hemos conseguido con un exclusivo proceso de fermentación que logra que los microorganismos tengan tiempo de consumir casi todo el azúcar.
De este modo, en la bebida final, casi no queda rastro. Y no tienes que guardarla en frío porque no va a refermentar.
La nevera, para cosas que se estropeen.
¡Eso sí! Ponla en fresco antes de consumirla y disfrútala en todo su esplendor.
¿Cómo y cuándo tomar kombucha?
Respuesta simple: cuando te apetezca.
Como sustituto de un café por la mañana, como aperitivo, a media tarde, después de practicar ejercicio, en vez de una cerveza, un vinito o un refresco… Busca el momento en que mejor te siente. Ese será tu momento kombucha.
Así de simple.
Alejada de las comidas, incrementarás sus efectos probióticos. Con el desayuno, el almuerzo o la cena, digerirás mejor.
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