A kombucha é uma bebida com mais de 2.000 anos de antiguidade. Sobreviveu ao longo do tempo pelos benefícios que gerações e gerações de consumidores puderam comprovar: durante anos, prepararam-na e consumiram-na em casa e sentiram melhores digestões e um bem-estar geral evidente. Nos últimos anos, esta bebida teve um boom importante. Desde que a Mūn Kombucha nasceu em 2015, cada vez mais marcas foram aparecendo no mercado. A bebida está, pouco a pouco, a ganhar lugar não só em lojas especializadas, mas também no grande consumo.
Muitos nutricionistas e também especialistas em saúde de diferentes áreas apostam em recomendar o consumo de kombucha. Não só em consulta. Também falam dela nas publicações que as redes sociais oferecem como montra às suas opiniões.
Estes são os dietistas nutricionistas que recomendam o consumo de kombucha:
- Carlos Ríos. 1,6M de seguidores na conta @carlosriosq. O criador do movimento #Realfooding, que consiste em comer comida real e em afastar os ultraprocessados da dieta, aposta nesta bebida como alternativa saudável aos refrigerantes. Ríos tem até as suas próprias kombuchas: a Realfooding Cola e a Realfooding Laranja, ambas produzidas pela Mūn Kombucha.
- Blanca García-Orea, @blancanutri. Com um milhão de seguidores no perfil de Instagram, e vários livros bestseller no currículo, a Blanca valoriza muito os valores nutricionais da Mūn Kombucha. O facto de quase não conter açúcar residual e a transparência de indicar no rótulo a ínfima quantidade de álcool que a bebida contém foram destacados publicamente por esta dietista nutricionista.
- Xevi Verdaguer, divulgador científico e nutricionista, tem 180 mil seguidores. Grande fã da Mūn Kombucha desde o início, o Xevi aposta nesta bebida fermentada como proposta a incluir na dieta do dia a dia para manter a saúde digestiva em forma. Neste artigo, por exemplo, recomenda o consumo de kombucha também para reforçar o sistema imunitário.
- A comunidade SoyComoComo reúne 140k seguidores em @soycomocomo.es, 110k em @etselquemenges.cat, 25k em @comocomofoods e 110k em @nuria_coll. São tão fanáticos da kombucha que deram o seu selo ComoComo Approved à Mūn Kombucha Isotonic. Com a Núria Coll fizemos este incrível direto a falar da Mūn.
- Com 370k seguidores na conta @lasmariacocinillas, Tere Marín divulga receitas incríveis, muito fáceis de fazer e, sobretudo, saudáveis. Com ela fizemos um direto interessantíssimo para revelar todos os segredos à volta da nossa bebida fermentada.
- Laura Garat 300k na conta @keto_con_laura. Divulgadora da dieta keto, recomenda tomar kombucha baixa em açúcar durante dietas low-carb ou keto, e a preferida dela é a Mūn Kombucha. Explica-o neste artigo do seu site.
- Arantxa Areta é coach nutricional e autora de vários livros. Tem 104K seguidores nas redes. A sua kombucha preferida é a Mūn e tem até um pack especial para os seus seguidores, com as variedades que selecionou, que podes encontrar na nossa loja online
- Laura García 65k em @bylauragarcia. A Laura explica que há três probióticos que consome todos os dias: iogurte ou kefir, chucrute e kombucha. A Laura, cofundadora com a Núria Coll da empresa Comocomofoods, é uma grande admiradora da versão Isotonic da Mūn desde que a provou e não para de a recomendar.
- Elisabeth Valera, @lisvalera no Instagram, é nutricionista especializada em PCA (perturbações do comportamento alimentar). Com 38,6k seguidores na rede do Instagram, a Lis falou em várias ocasiões das variedades da Mūn. No seu livro de receitas sem glúten para todos, tem um pão com massa mãe em que um dos ingredientes é a nossa NotBirra.
- Com 33k seguidores no Instagram, @marina.ribas.torres, dietista integrativa e autora de livros como La dieta Ketomediterranea, é seguidora da Mūn Kombucha desde que esta nasceu em 2015. Podes ver o live que fizemos a falar com ela, aqui.
- Berta Pedreño é médica e PNI, além de muito fã da Mūn Kombucha, que valoriza especialmente pelos valores nutricionais, com o mínimo açúcar residual do mercado. Vais encontrar várias menções no perfil dela, com 25,5K seguidores: @sanandomiintestino
- Mareva Gilioz, coach de nutrição saudável, é outra fã da Mūn. Com 23,5K seguidores é autora de Happy Food Therapy; contámos com ela num direto onde analisámos como a inclusão desta bebida no teu dia a dia pode deixar o teu intestino feliz e, com isso, contribuir para o teu bem-estar.
- Marc Vergés é dietista integrativo e professor de dietética. O seu artigo sobre a síndrome de Gilbert no nosso site é toda uma referência. Falámos com ele sobre os polifenóis da bebida neste direto.
- Martina Ferrer, nutricionista e PNI. Na sua conta de Instagram, @martina_ferrer_, tem 15k seguidores fiéis. Com a Martina fizemos um direto nesta rede a falar das possibilidades que a kombucha traz para que o teu dia a dia seja mais redondo, sem stress e com muitos probióticos!
- Com 12k seguidores, @diabetesbien, Rosy Yañez, doutorada em Nutrição e Metabolismo especializada em diabetes, divulga sobre a alimentação real e saudável para combater a diabetes. Com ela falámos também da kombucha como bebida a incluir numa dieta low carb que controle a diabetes.
A lista cresce dia após dia. São muitos os que cuidam da sua saúde e da dos seus pacientes que apostam na Mūn Kombucha, a kombucha tradicional e não pasteurizada com menos açúcar residual do mercado.
