Mejillones a la marinera con kombucha
Qué te parece un maridaje con un poco de marisco asequible? Nos estamos refiriendo a unos clásicos MEJILLONES A LA MARINERA CON UN TOQUE SUPER ESPECIAL DE MŪN KOMBUCHA con los que vas a poder evitar chuparte los dedos. Prometido 😋
Por si no lo sabías, que los mejillones son ricos en vitaminas, aminoácidos y minerales. Su consumo mejora el estado de la piel y los huesos, fortalece el sistema inmune y repara tejidos.
La receta que te ofrecemos nos llega de la mano de los amigos de Ma Petite Bouchee. ¡Toma nota!
INGREDIENTES
- 600 g de mejillones frescos
- 250 ml de Mūn Kombucha Isotonic 🌊 con agua de mar.
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 cdas de tomate natural 🍅
- 2 cdas aceite de oliva virgen extra
- 1 cdta harina de arroz
- 2 hojas de laurel seco
- Perejil fresco 🌿
ELABORACIÓN
- Lava los mejillones y retira las barbas.
- Sofríe en aceite de oliva los ajos laminados, la cebolla picada, el tomate, una cucharadita de harina de arroz y la kombucha.
- Añade los mejillones limpios y cocínalos a fuego medio hasta que las conchas estén abiertas.
- Deja reposar la salsa, añade perejil fresco y ¡a disfrutar!
