Non potremmo essere più d’accordo con questa grande riflessione di Kombucha Mamma, Hannah Crum: «le bevande analcoliche sono un’imitazione delle bevande fermentate». E non è necessario pensarci a lungo per scoprire che le bibite analcoliche sono nate con il chiaro desiderio di imitare le caratteristiche delle bevande fermentate. Il tutto senza poter eguagliare i benefici salutari dei cibi fermentati per la nostra salute, che sono naturali e sono davvero impossibili da eguagliare.

Te lo diremo. Le prime bibite gassate, a base di acqua, bicarbonato di sodio e anidride carbonica, furono immesse sul mercato alla fine del XVIII secolo. E qui sono già emerse le prime coincidenze: ingredienti per aiutare la digestione, bollicine, gusto gradevole. Il suo consumo era destinato a curare problemi come acidità o indigestione, nonché a controllare la febbre, la gotta e persino alcuni disturbi nervosi.

Venivano distribuiti negli ospedali e, vista la grande accettazione e la forte richiesta che ottenevano, lasciarono il campo farmaceutico e gradualmente divennero popolari fino a diventare quello che sono oggi: le bollicine sono una bevanda facile da consumare per tutti.

Sano? Tra poco e pochissimo: con molto zucchero (in seguito sostituito da dolcificanti che forniscono poco), con ingredienti artificiali, con aromi e coloranti… Tutto, per renderli più attraenti e conquistare il maggior numero possibile di clienti. I benefici delle bevande fermentate erano e sono ancora lontani.

Il consumo di bevande analcoliche può rovinare la salute

Quando arriva il caldo, l’idratazione è fondamentale per tenere il passo 🚰 Troppo spesso, quando abbiamo sete, le bevande analcoliche 🥤 sostituiscono l’assunzione di acqua, la principale fonte di idratazione dell’essere umano.

Ma bere soda non è gratis. Il consumo regolare di queste bevande, ricche di ingredienti artificiali, zucchero e dolcificanti, può portare a:

💧 Disidratazione: Sebbene la base di una bibita sia necessariamente liquida, può causare disidratazione a causa dell’elevato contenuto di zuccheri e caffeina che contiene e che aumenta la perdita di liquidi attraverso le urine.
⚖️ Sovrappeso o obeso: le bevande analcoliche contengono molti zuccheri aggiunti. Il suo consumo regolare può portare ad un aumento di peso o, se consumato in eccesso, all’obesità.
❤️‍ Problemi cardiovascolari: il consumo frequente di bevande analcoliche è stato collegato a un aumentato rischio di disturbi cardiovascolari, come ipertensione e malattie cardiache.
💉 Diabete di tipo 2: l’elevata quantità di zucchero nelle bevande analcoliche può aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, a causa del suo impatto sulla risposta insulinica del corpo.
🦷 Problemi dentali: gli acidi fosforico e citrico contenuti in alcune famose bevande analcoliche possono danneggiare lo smalto dei denti e aumentare il rischio

Kombucha come alternativa alle bibite zuccherate

Pertanto, il kombucha può essere una buona alternativa alle bevande analcoliche zuccherate. Ti consigliamo di leggere come iniziare a bere kombucha e quali sono i momenti migliori della giornata per berlo.

➡️ Il passaggio a una bevanda salutare, anche frizzante e dai sapori incredibili è molto più facile di quanto si pensi. In effetti, le bevande fermentate, con il kombucha in primo piano, sono state le precursori delle bibite analcoliche e hanno sempre cercato di imitarle.

Dal 2015, MŪN FERMENTS prepara il kombucha più delizioso. Allo stesso tempo, diamo priorità al tuo benessere, rendendolo particolarmente salutare. I più sani:

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🌍 Utilizziamo solo ingredienti assolutamente naturali, sempre di altissima qualità e, sempre, di origine biologica.
✨ Non aggiungiamo aromi, coloranti, concentrati o gas per produrre bolle. Le nostre bollicine nascono spontaneamente durante il processo di fermentazione.
⛩️ Il nostro processo segue da vicino la ricetta tradizionale con oltre 2.000 anni di storia. La nostra fermentazione è lunga e lenta, quindi non pastorizzando otteniamo una maggiore diversità microbica e più acidi organici. Oh, e molto meno zucchero degli altri kombucha! 💪 E infine, prendendo Mūn migliorerai la digestione, il tuo corpo si disintossicherà più facilmente, aggiungerai antiossidanti nel modo più semplice e regolerà il livello di zucchero nel sangue.

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