Smoothie sweet duo amb Kombutxa
Ingredients smoothie green
1 tassa de Ginger Kombutxa
2 grapats de fulles d’espinacs
1-2 branques d’api (segons mida)
2 cullerades soperes de llavors de chía
1 cullerada sopera herba de blat
1 bon grapat de fulles de menta
1 rodanxa de gingebre pelat
1/2 alvocat madur
Ingredients smoothie sweet
1 mango madur
1 cullerada sopera d’oli de coco
Una mica de cúrcuma en pols
Una mica de sal
Toppings
Coco laminat
Gerds
Menta fresca
Ingredients coulis ràpid
4 gerds aixafats i colats
Preparació
Afegeix tots els ingredients del Smoothie Green, menys l’alvocat, a la gerra de la batedora. Bat-los fins aconseguir una textura fina i cremosa. Afegeix l’alvocat i bat a potència mitjana fins que quedi ben integrat amb la resta de ingredients.
Serveix en dos gots i conserva a la nevera. Neteja la gerra. Bat ara tots els ingredients del Smoothie Sweet fins a aconseguir que quedi una textura fina i cremosa.
Serveix sobre del Green i condimenta amb el coulis ràpid, el coco laminat, les gerds i unes fulles de menta fresca.
Bon profit!
Cristina Manyer
